班組生產管理中的原物料管理
原物料管理是生產管理中尤為重要的一點，管理的好與差直接關系到班組生產指標的完成情況，可以毫不掩飾的說，只要班組能抓好物料管理，其他的管理自然而然也會隨之抓上去，它是班組管理中重要的一個體現。所以說物料管理是班組生產管理中的命脈，我們都應認真的學習這方面的管理知識，以提高我們的生產管理水平。
1、我們的原物料根據生產需要分為：面粉、淀粉、面料、料包、千米卷、膠帶、紙箱、鹽水料；
2、這些原物料主要是通過標簽、標識確認；
3、代用料需有協調單才可確定使用；
4、分類（根據品種分類）定置擺放，以防錯用。
物耗及問題分析;對制面生產物耗的管理主要從面粉、油、淀粉、面料、千米卷、料包、膠帶、紙箱等幾方面入手。
1.面粉、油、淀粉、面料
這幾項是方便面面餅的主要成分，其物耗的管理應從設備原因和人為原因進行分析，現分崗位進行敘述：
（1）倒粉、和面工序：
A.不按規定比例投配料及順序操作,添加料水不穩定，造成每鍋面團的含水量不同，和面不均勻，面片調整困難；
B.倒粉不凈造成人為損耗；
C.設備密封不嚴、曝面，造成面粉損耗；
D.和面工藝執行不到位，造成打粉不勻、和面干濕程度不同；
E.回鍋面浸泡不到位，造成和面不勻，干濕不同；
F.和面鍋攪拌齒變形或缺齒，造成和面干濕不勻；
2）壓延工序：
A.切絲刀有毛刺不光滑，并條等等造成含油的增加，形成油耗；
B.壓片面帶豁口、大面花等等造成付料或回鍋面的增加；
C.面片的薄厚調整不及時，造成面餅的克重不平（操作工的責任心）；
D.熟化盤存面太多，熟化時間過長，面片調整不勻；
E.設備原因（如漏面斗漏面、壓輥不齊造成毛邊等）；
（3）油炸工序：
A.蒸箱汽壓不按工藝執行，面帶不光滑，熟化度低，影響油耗；
B.設備克重偏差大，克重難以掌控，虧油虧面；
C.由于戳刀和壓面輥調整不當，造成水面過多，形成面粉浪費；
D.整理機處易造成面餅與設備的碰撞，產生付料，形成浪費；
E.入盒不佳、疊面不齊、掛面、連角等等，造成紅油面增加，形成物耗；
F.操作工責任心不強，造成人為的面餅夾生、高低標等損耗；
G.突發性的設備故障，造成生產線突然停機，使蒸箱內面帶和油鍋內面餅成為回鍋面和付料；
H.油炸機油面的高低，循環量的大小，油炸工藝的正確執行與否，都影響著面餅的含油率；
I.油面頭的清理方式和及時性，也影響著棕油的損耗；
（4）順面撒料工序：
A.二次整理機處的碰撞、拌面造成付料增加，形成浪費；
B.自動排隊機上面塊碰撞造成的付料;
C.自動排隊機頂針與面餅的碰撞造成的付料；
D.溜板與包機推桿間的碰撞，造成的付料；
E.包裝的次品在二次拆包后，因磕碰變成付料；
F.面餅在包裝時被污染，形成付料；
.設備在出故障時，員工撿面發生的磕碰，造成的損耗；
H.在開機之前，設備衛生沒有做好，造成小批量的面餅不能包裝，形成付料；
?。?）包裝工序：
A.包裝操作工操作不及時或不當，造成面餅損壞，形成浪費；
B.包裝時出現批量次品，需二次處理，造成的浪費；
2.千米卷
A.設備故障率高，次品率高，造成浪費；
B.人為原因，操作工操作不熟練，扶料工水平差，造成切料、空袋等損耗；
C.偶發事件，如掉號、中縫端封不住或燙壞等。
D.廠家供貨時，原料米數不足；
3.料包
A.操作工不熟練切料損失；
B.人為性浪費，如管理不善，放置過期未結轉；
C.投包機故障造成切料損耗；
D.料包在制作過程中存在質量問題，或數量不足；
4.膠帶
A.封箱機切斷位置過長，造成損耗；
B.封箱效果差造成重復損耗；
C.人為的損耗（如亂貼亂粘、萬能膠帶等）；
D．膠帶質量差或米數不足；
5.紙箱
A.設備原因造成拌壞；
B.人為原因造成浪費，如亂扔、亂撕、亂摔造成損耗；
C.工作失誤偶發性用錯紙箱，造成損耗；
D.紙箱的尺寸不規則或質量不好，造成的次品二次包裝；
篇2：工程物料管理規程
工程物料管理規程
1．0目的
做好工程物料的貯存及領用管理，為日常維修工作提供方便與保障；
2．0適用范圍
適用于z客戶服務中心
3．0管理職責
3.1工作負責人：工程部主管；
3.2倉庫負責人按本規定進行物料管理；
4．0定義
無
5．0規程
5.1入庫驗收記帳
5.1.1物料進倉前須嚴格檢查物料的質量，根據收貨部的憑證接料驗收，發現質量、數量不符，拒絕入庫；
5.1.2根據收貨部憑證，應將有關信息錄入電腦；物料入庫應按照發票、托收、實物三者缺一不可，并將實物設立明顯的標識；
5.1.3驗收中發現數量短少、盈余、損壞、質差或與收貨部憑證不符等情況，應即時通知相關人員或供貨商，查明原因，及時處理，對不合格產品，嚴禁入庫；
5.2倉庫物資保管
5.2.1物資進倉后，倉管負責人應按照物料的不同名稱、類別、型號、規格、材質、性能等；
5.2.2分門別類妥善保管，并作好物料產品的標識卡；
5.2.3庫存物資應做到有標識卡，材質不混，名稱不錯，數量準確，規格不串，確保無差錯，無丟失，無損壞，無霉爛變質，做到帳、卡、實、資“四對口”；
5.3領料
5.3.1物料領用須憑《工作單》領用，沒有工作單時須由值班主管以上領導同意，在倉庫填寫臨時借用單，工作完成后再填寫材料出庫單；填寫出庫單時須寫清日期、物料名稱、型號規格、數量、單價、使用部門、領用人姓名等；領用的材料應以節約為主，能修則修，能配則配，原則上應以舊換新（電類、水類、燈類、鎖類、空調土木的機械部份、易耗品等）；并遵循“先進后出”的原則；
5.3.2家具、燈飾的借出或領用須由部門經理批準后辦理相關手續；
5.4物資盤點及計劃
5.4.1發現低儲或短缺物資倉管員根據采購計劃應立即報請采購，每月底應作好下月的物料倉儲計劃；
5.4.2倉庫必須每月盤點一次，做到家底清，帳目清，物料明，將盤點表報本部門經理，并交財務一份核查；
5.4.3盤點時發現問題要查明原因，報請領導，及時妥善處理；
5.4.4在倉儲中損壞、丟失的物料以及殘次、淘汰、報廢、積壓物料，應報請領導辦理審批手續轉財務核銷；
5.4.5嚴禁將火種帶入庫；庫內須配備2個手提式滅火器；
5.4.6未經同意不得隨意進入倉庫；
6．0附則
按照程序定期實施保養檢修計劃；
7．0支持性文件
篇3：酒店物業物料管理制度
酒店物業物料管理制度
1.0 目的
規范公司各部門物料管理，控制成本，節能降耗
2.0 適用范圍
物業公司各部門的工程材料、清潔用品、工具等
3.0 工作職責
(略)
4.0 程序要點
4.1 根據各類工程材料、清潔用品的收發料單，部門主管或領班登記分類明細金額數量帳。
4.2登記維修隊、保潔隊和保安隊個人領用工具的輔助帳。當領用人員發生變動時，及時變動人員姓名、或轉移注銷其名單、工具名稱。
4.3.根據月發料單進行統計、核價、計算，并按材料品種及部門編制月領用明細表。
4.4.月末編制工程材料、清潔用品、保安的收發存月報。
4.5.財務稽核每月25日同工程材料管理員、保潔、保安隊核對實物帳，做到帳帳相符。
4.6.憑據各部門報修的維修單，維修隊進行維修，維修隊填寫維修情況及所需材料的數量、金額、品名等詳細資料，由報修部門簽字認可，其中維修單財務聯應上交財務，月末財務根據工程維修單上注明的材料使用、消耗情況核查。
4.7.熟悉了解各種工程材料、清潔用品的使用、消耗情況，對非正常的或報損的材料要協助查明原因并寫報告上報部門主管，對于報損的工具要以舊換新，填寫報損單申請報損。
5.0 記錄文件與控制表格
6.0支持文件