航天大學(xué)飲食服務(wù)中心概況

　　飲食服務(wù)中心承擔(dān)著全校教工、學(xué)生及家屬三萬余人的就餐任務(wù)，服務(wù)類型包括學(xué)生食堂、教工食堂、清真食堂、餐廳、主食廚房等。食堂總建筑面積30000多平方米。公司現(xiàn)有職工500余人，下設(shè)一個(gè)辦公室、四個(gè)職能部門、九個(gè)服務(wù)部門。

　　飲食服務(wù)中心遵循“三服務(wù)，三育人”的宗旨，堅(jiān)持“穩(wěn)定、規(guī)范、創(chuàng)新、發(fā)展”的工作方針，堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、拼搏、奉獻(xiàn)”的精神，堅(jiān)持“高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，低成本、低消耗”的原則，以經(jīng)營性的方式實(shí)現(xiàn)服務(wù)性的目標(biāo)，更好地為學(xué)校教學(xué)、科研和師生員工服務(wù)。多年來飲食服務(wù)中心積累了一定的學(xué)校食堂管理經(jīng)驗(yàn)，取得了一定成績。公司于20**年通過GB/T19001-2000 idt ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，20**年率先完成食品安全與質(zhì)量管理體系雙標(biāo)認(rèn)證工作。20**至20**年連續(xù)四年被評為北京高校伙食聯(lián)合采購工作先進(jìn)學(xué)校，20**年被評為首都民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)集體，20**年被評為北京高校先進(jìn)飲食中心，20**年被評為北京航空航天大學(xué)“三育人”先進(jìn)集體，20**年獲得共青團(tuán)北京市委頒發(fā)的“先鋒杯”優(yōu)秀團(tuán)支部稱號。20**年在工信部舉辦的大鍋菜比賽中榮獲團(tuán)體金獎(jiǎng)。

　　飲食服務(wù)中心的發(fā)展目標(biāo)是：逐步建立專業(yè)化、科學(xué)化的餐飲服務(wù)體系;實(shí)行企業(yè)化運(yùn)行模式，逐步形成自我服務(wù)和社會企業(yè)服務(wù)有序競爭的服務(wù)格局。飲食服務(wù)中心將進(jìn)一步以***為指引，規(guī)范管理，與時(shí)俱進(jìn)，為實(shí)現(xiàn)北京航空航天大學(xué)構(gòu)建“空天信融合特色的世界一流大學(xué)”目標(biāo)，不斷滿足師生的餐飲服務(wù)需求，促進(jìn)大后勤服務(wù)保障體系健康有序發(fā)展。

　　服務(wù)監(jiān)督電話：****

　　電子郵件信箱：****

篇2：高校飲食服務(wù)中心概況

　　高校飲食服務(wù)中心概況

　　一、中心簡況

　　飲食服務(wù)中心現(xiàn)有員工600余人，其中事業(yè)編制員工70人，人事代理制員工8人，其他非事業(yè)編制員工480人。中心下設(shè)1個(gè)辦公室、3個(gè)輔助性車間、14個(gè)食堂(餐廳)。中南大學(xué)是全國高校伙食管理專業(yè)委員會常務(wù)理事單位，湖南省高校后勤協(xié)會伙食專業(yè)委員會主任單位，14個(gè)食堂(餐廳)均被評為“湖南省標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”。

　　飲食服務(wù)中心堅(jiān)持以“安全第一、衛(wèi)生為本、服務(wù)至上、師生滿意”為指導(dǎo)思想，嚴(yán)格按食品安全操作規(guī)范運(yùn)作，采取“農(nóng)校對接”、原材料集中招標(biāo)采購，建立物流信息化管理平臺，實(shí)施“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留復(fù)檢，落實(shí)安全衛(wèi)生檢查，確保食品衛(wèi)生安全。開展飲食文化節(jié)、網(wǎng)上對話、座談會、與其他高校對口交流等活動(dòng)，加強(qiáng)與師生、同行的交流溝通，逐步改善就餐環(huán)境，不斷提高服務(wù)水平，保持“吃在中南”的美譽(yù)，努力讓師生吃得安全、吃得放心、吃得滿意。

　　二、中心主要職能

　　飲食服務(wù)中心為后勤保障型管理及服務(wù)單位，以保障能力、服務(wù)質(zhì)量為主要考核指標(biāo)做好保障性管理和服務(wù);負(fù)責(zé)學(xué)校各校區(qū)學(xué)生食堂、教工餐廳的統(tǒng)一管理和服務(wù)，為全校師生員工提供餐飲服務(wù);落實(shí)國家各項(xiàng)政策及學(xué)校專項(xiàng)資金，合理使用，加強(qiáng)管理，確保食品安全、服務(wù)質(zhì)量;完成后勤保障部領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　三、領(lǐng)導(dǎo)分工

　　姓名　職務(wù)　主要職責(zé)　聯(lián)系電話

　　Z　　主任

　　主持中心全面工作，負(fù)責(zé)中心發(fā)展規(guī)劃、信息化建設(shè)、制度建設(shè)等工作，分管綜合辦公室，聯(lián)系鐵道校區(qū)食堂。　　8****4

　　Z　　副主任

　　負(fù)責(zé)食品安全及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、工會、離退休、人事(事業(yè)編制職工)管理、作風(fēng)建設(shè)等工作，分管米飯生產(chǎn)車間，聯(lián)系湘雅校區(qū)食堂。　8**2

　　Z　　副主任

　　負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購、維修及使用、資產(chǎn)管理、生產(chǎn)安全、臨聘人員管理、托管服務(wù)、后勤協(xié)會、對外交流等工作，分管信息與設(shè)備維修車間，聯(lián)系校本部食堂、升華餐飲樓。　8**2

　　Z　副主任

　　負(fù)責(zé)原材料及物資采購、招標(biāo)及管理，食堂文化建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、信息及宣傳報(bào)道、與學(xué)生溝通聯(lián)絡(luò)等工作，分管采購物流車間，聯(lián)系南校區(qū)食堂。　8***2

　　四、服務(wù)承諾

　　1.嚴(yán)格按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)范操作，杜絕劣質(zhì)食品、三無產(chǎn)品進(jìn)入食堂，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)銷售腐爛、變質(zhì)或變味食品，對責(zé)任人進(jìn)行處罰。

　　2.保持食品衛(wèi)生、干凈，如發(fā)現(xiàn)出售的食品中有異物，按相關(guān)制度對責(zé)任人處罰。

　　3.統(tǒng)一著裝，佩證上崗，儀表整潔，主動(dòng)熱情，微笑服務(wù)，文明禮貌。

　　4.虛心、熱情對待就餐者投訴，并及時(shí)將處理結(jié)果反饋給投拆人。對就餐者提出的建設(shè)性意見和建議，認(rèn)真研究、認(rèn)真整改。

　　5.食堂員工持健康證上崗，定期對員工進(jìn)行體檢，杜絕傳染病患者上崗。

　　五、聯(lián)系電話

　　投訴電話：88***04、8**022

　　校區(qū)　部門　聯(lián)系電話

篇3：高校生活服務(wù)中心概況

　　高校生活服務(wù)中心概況

　　一、中心簡況

　　現(xiàn)有在職職工144人，其中學(xué)校在編職工61人、人事代理制5人、臨聘人員78人。中心下設(shè)綜合辦公室、校園賓館、汽車隊(duì)、熱供及維修服務(wù)站、門面管理站共5個(gè)部門。中心集賓館會務(wù)、交通運(yùn)輸、門面管理、熱水供應(yīng)等多種服務(wù)為一體，是學(xué)校對內(nèi)、對外服務(wù)的窗口，以服務(wù)師生員工為目的,兼顧社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，秉承以師生為本、服務(wù)第一、信譽(yù)至上的宗旨，全力打造高校接待服務(wù)新格局。中南大學(xué)是中國教育接待服務(wù)協(xié)會常務(wù)理事單位，湖南省教育接待服務(wù)專業(yè)委員會副主任單位。

　　二、中心主要職能

　　生活服務(wù)中心為后勤服務(wù)型經(jīng)營單位，負(fù)責(zé)校內(nèi)賓館餐飲住宿的服務(wù)和經(jīng)營;負(fù)責(zé)校內(nèi)會議接待場地的管理和服務(wù);負(fù)責(zé)學(xué)校汽車交通運(yùn)輸?shù)姆?wù)和經(jīng)營;負(fù)責(zé)校內(nèi)浴室、開水設(shè)備及學(xué)生宿舍洗衣機(jī)的管理和維護(hù);負(fù)責(zé)校內(nèi)各經(jīng)營場所及收費(fèi)經(jīng)營項(xiàng)目的規(guī)劃、招標(biāo)和管理;完成后勤保障部領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　三、領(lǐng)導(dǎo)分工

　　四、服務(wù)承諾

　　(一)校園賓館

　　住宿服務(wù)

　　1.每天24小時(shí)熱情接待。

　　2.微笑服務(wù)、禮貌周到。為客人提供服務(wù)時(shí)要及時(shí)、主動(dòng)、熱情問候客人，解答客人問題時(shí)，語言溫和、耐心。

　　3.客房用品一客一換，加強(qiáng)衛(wèi)生和安全巡查，讓顧客感到舒適安全。

　　4.自覺遵守有關(guān)環(huán)境、衛(wèi)生消防安全等方面的規(guī)定。

　　5.保證客房員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

　　餐飲服務(wù)

　　1.嚴(yán)格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)范操作，杜絕劣質(zhì)食品、三無產(chǎn)品，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

　　2.嚴(yán)格執(zhí)行餐飲各項(xiàng)工作制度，嚴(yán)格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)認(rèn)真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。

　　3.本著“誠信服務(wù)，顧客至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為廣大師生和來賓提供衛(wèi)生可口的飯菜。

　　4.保證餐廳員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

　　5.加強(qiáng)餐廳各類設(shè)施管理，嚴(yán)把食品出入關(guān)，有驗(yàn)收記錄，確保質(zhì)量。

　　6.積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使來賓能舒適就餐。

　　(二)會場服務(wù)

　　1.負(fù)責(zé)所屬幾個(gè)會議室的管理與服務(wù)。

　　2.及時(shí)主動(dòng)了解會議的內(nèi)容、議程 、起止時(shí)間和音像服務(wù)具體要求，提前調(diào)試好音像設(shè)備，保證會議召開時(shí)正常使用。

　　3.根據(jù)會議時(shí)間安排，服務(wù)人員提前30分鐘開門，迎接客人。

　　4.保證會議的用水、電、空調(diào)等設(shè)備的正常運(yùn)行。

　　5.注意會議內(nèi)容的保密，任何會議內(nèi)容不可泄露出去。

　　6.定期進(jìn)行會場防火、防盜、防觸電等安全檢查工作，確保會場內(nèi)無安全隱患。

　　(三)汽車隊(duì)

　　1.文明禮貌，熱情服務(wù)，耐心解答詢問，接受顧客監(jiān)督。

　　2.誠實(shí)守信，安全正點(diǎn)運(yùn)行，全天24小時(shí)服務(wù)。

　　3.保持車況良好，不帶故障出車。

　　4.保持車容車貌整潔，隨時(shí)清掃車內(nèi)灰塵雜物。

　　(四)熱供及維修服務(wù)站

　　1.定期對設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)，保證學(xué)生宿舍熱水、開水供應(yīng)。

　　2.故障維修在接報(bào)修4小時(shí)內(nèi)到位。

　　3.每周對學(xué)生宿舍洗衣機(jī)進(jìn)行消毒。

　　(五)門面管理站

　　1.文明禮貌，熱情周到，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2.門面租賃信息詳實(shí)透明，遵守公開、公平、公正的原則，自覺接受顧客的監(jiān)督。

　　3.按照門面租賃合同約定的內(nèi)容進(jìn)行管理和服務(wù)，定期檢查，保證門面合法、有證經(jīng)營，不出售假冒偽劣商品。

　　4.維護(hù)門面經(jīng)營秩序，保證所有門面按學(xué)校作息時(shí)間營業(yè)，遵守學(xué)校師生工作、生活秩序。

　　五、聯(lián)系電話

　　校區(qū)

　　部門

　　聯(lián)系電話