置業(yè)有限公司員工食堂獎(jiǎng)懲管理規(guī)定

　　1.0 目的

　　為規(guī)范、指導(dǎo)公司食堂管理工作，提高食堂服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，制定本規(guī)定。

　　2.0 范圍

　　本規(guī)定適用于公司員工食堂。

　　3.0 術(shù)語(yǔ)

　　本規(guī)定所指食堂包括公司員工貴賓廳。

　　4.0 職責(zé)

　　4.1 由管理部負(fù)責(zé)本制度的落實(shí)情況。

　　4.2 各中心/部門干部員工均應(yīng)遵守本制度。

　　5.0 內(nèi)容

　　5.1 有下列行為之一者公司將給予獎(jiǎng)勵(lì)：

　　5.1.1 廚藝高超，品行端正，工作積極主動(dòng)，年終被評(píng)為優(yōu)秀工作者;

　　5.1.2 拾金不昧者;

　　5.1.3 在公司利益受到侵害，員工安全遇到危險(xiǎn)時(shí)能挺身而出者;

　　5.1.4 及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止安全事故者。

　　5.2 處罰細(xì)則：

　　5.2.1 達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，一項(xiàng)不合格罰款5-20 元，因衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)造成重大事故者視情況給予經(jīng)濟(jì)處罰和行政處分;

　　5.2.2 廚房工作人員上班時(shí)，必須穿工作服、戴工作帽、整齊著裝，不得穿拖鞋、短褲、不得赤膊上崗，女員工不許長(zhǎng)發(fā)披肩、涂指甲油、戴裝飾品，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)、胡須，必須嚴(yán)格按“衛(wèi)生管理?xiàng)l例”執(zhí)行，對(duì)于違反以上制度者，每人每次處以5-10 元的罰款。

　　5.2.3 上班時(shí)間不許在廚房?jī)?nèi)吵鬧、嬉戲或無(wú)故大聲喧嘩，不得粗言穢語(yǔ)，不得吃零食，違反者每人每次罰款5-20 元。

　　5.2.4 上班時(shí)間不許在廚房?jī)?nèi)抽煙，不許吃、拿或加工烹制與工作無(wú)關(guān)的食物，否則，每人每次處以10-20 元罰款。

　　5.2.5 工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁飲酒，違者每次罰款50 元。

　　5.2.6 不得在廚房?jī)?nèi)坐臥于工作臺(tái)、貨架及地面，違者每人每次處5-10 元罰款。

　　5.2.7 未經(jīng)廚師長(zhǎng)同意，非工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房工作區(qū)，上班時(shí)間不許會(huì)私客，不許干與工作無(wú)關(guān)的事，違者每人每次處以5-10 元罰款。

　　5.2.8 廚房?jī)?nèi)不得煮私人食品或開(kāi)小灶(公司安排除外)，不得將廚房、器皿私用或拿去做非廚房操作使用，違者每人每次處以5-10 元罰款。

　　5.2.9 不得在工作區(qū)域內(nèi)存放私人用品，私人物品應(yīng)放在指定區(qū)域內(nèi)，違者每人每次處以5-10 元罰款。

　　5.2.10 按時(shí)開(kāi)飯，因人為因素未按時(shí)開(kāi)飯，處罰當(dāng)事人每人每次50 元。

　　5.2.11 打飯工作人員對(duì)待員工和客戶要做到文明禮貌、熱情服務(wù)，不得怠慢員工和客戶，更不得與員工和客戶發(fā)生口角和爭(zhēng)執(zhí)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰當(dāng)事人50 元，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

　　5.2.12 打飯工作人員打飯時(shí)要穿工作服、戴工作帽、戴一次性手套，做到文明衛(wèi)生，違者每人每次罰款5-10 元。

　　5.2.13 所有工作人員必須做到節(jié)約用水、用電、用氣，嚴(yán)禁浪費(fèi)，否則，對(duì)當(dāng)事人每人每次罰款10-50 元，并做出書面檢查。

　　5.2.14 對(duì)于消極怠工、自由散漫，不負(fù)責(zé)任的，處以20-50 元的罰款，對(duì)于造成不良影響和情節(jié)惡劣的，加倍處罰直至除名。

　　5.2.15 每日飯后即對(duì)廚房進(jìn)行衛(wèi)生清掃，沒(méi)按規(guī)定清掃或衛(wèi)生不合格者，每人每次罰款10-20 元。

　　5.2.16 有事外出應(yīng)向上級(jí)報(bào)告，工作人員離崗必須向負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，上班時(shí)間不準(zhǔn)串崗、脫崗、睡崗，違者按公司規(guī)定處罰。

　　5.2.17 嚴(yán)格考勤制度，不遲到、不早退、不曠工，否則按公司考勤制度處罰。

　　5.2.18 各崗位必須嚴(yán)格按崗位責(zé)任、操作標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，如操作不當(dāng)引發(fā)事故，由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。

　　5.2.19 保守公司機(jī)密，嚴(yán)禁造謠、傳謠。對(duì)影響員工團(tuán)結(jié)、損害公司、餐廳聲譽(yù)者公司立即除名。

　　5.2.20 不服從管理，頂撞領(lǐng)導(dǎo)者一次罰款100 元，并寫出書面檢查，經(jīng)教育不改者辭退;

　　5.2.21 違反公司其它規(guī)章制度，員工處20 元以上罰款，廚師長(zhǎng)和食堂管理人員處40 元以上罰款。

篇2：中學(xué)食堂招標(biāo)公告

　　中學(xué)食堂招標(biāo)公告

　　因?qū)W校原承包人放棄經(jīng)營(yíng)，經(jīng)研究決定，我校師生食堂實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)，具體要求如下：

　　一、原則

　　充分體現(xiàn) “師生為本”服務(wù)理念，努力做到以社會(huì)效益為主，以經(jīng)濟(jì)效益為輔，安全衛(wèi)生第一的經(jīng)營(yíng)原則，科學(xué)管理規(guī)范服務(wù)，接受監(jiān)督，師生滿意。

　　二、承包人條件

　　1、具備食堂及餐飲經(jīng)營(yíng)的管理經(jīng)驗(yàn)

　　2、具有優(yōu)秀服務(wù)理念和先進(jìn)經(jīng)營(yíng)思想

　　3、具有一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。報(bào)名時(shí)交風(fēng)險(xiǎn)抵押金壹拾萬(wàn)元。

　　4、從業(yè)所需衛(wèi)生、健康等證照齊備。

　　5、報(bào)名時(shí)交報(bào)名費(fèi)2000元，中標(biāo)者充抵承包費(fèi)，未中標(biāo)者退還。

　　三、承包經(jīng)營(yíng)方式：獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧

　　四、學(xué)校食堂條件：全校師生總數(shù)3000人，有500個(gè)學(xué)生餐位，100個(gè)教師餐位，各種房間配備齊全，廚具設(shè)備完備。

　　五、承包期限：暫定一年。

　　六、報(bào)名時(shí)間：20**年9月16日——9月25日止

　　報(bào)名地點(diǎn)：從公告之日起，到**中學(xué)總務(wù)處報(bào)名、咨詢，報(bào)名時(shí)需交承包方案及個(gè)人身份證。

　　聯(lián)系電話：**********

篇3：學(xué)校新校區(qū)食堂托管經(jīng)營(yíng)公告

　　學(xué)校新校區(qū)食堂托管經(jīng)營(yíng)公告

　　**中學(xué)新校區(qū)位于**縣**鎮(zhèn)**村，距離白修大道主干線約500米。現(xiàn)對(duì)學(xué)校大食堂（總建筑面積約9000平方米，共三層）招租托管經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目必須適合學(xué)生需求。歡迎符合條件并有意參加我校學(xué)生服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理的單位和個(gè)人報(bào)名投標(biāo)。

　　一、招標(biāo)內(nèi)容

　　**中學(xué)新校區(qū)大食堂主體工程已建成，建筑面積約9000平方米，共三層，其中一層、二層建有食堂加工、儲(chǔ)物、就餐等各功能間和105個(gè)淋浴位的洗浴室，三層建有食堂加工、儲(chǔ)物、就餐等各功能間、校園超市和包間。學(xué)校提供場(chǎng)地，租賃單位提供所有廚房設(shè)施設(shè)備、師生就餐桌等設(shè)備，按月繳納水電費(fèi)，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

　　二、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

　　經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要包括：師生餐飲服務(wù)、校園超市（只限第三層）、淋浴、洗衣及其他學(xué)生生活需求關(guān)系密切的服務(wù)項(xiàng)目。

　　三、招標(biāo)形式

　　學(xué)校通過(guò)教育網(wǎng)、校園網(wǎng)和公告櫥窗等方式向社會(huì)公開(kāi)招租。有意者帶項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、服務(wù)說(shuō)明、相關(guān)資質(zhì)、投資額度、服務(wù)承諾等內(nèi)容，與學(xué)校招商小組聯(lián)系，由**縣教育局評(píng)審小組選定服務(wù)有特色、項(xiàng)目專業(yè)、規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好的商家進(jìn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)。學(xué)校自公告發(fā)出之日起，接待各投標(biāo)人實(shí)地查看現(xiàn)場(chǎng)。

　　四、報(bào)名條件

　　1、學(xué)校接受單位投標(biāo)和個(gè)人投標(biāo)兩種，單位投標(biāo)必須具有法律規(guī)定的獨(dú)立法人資格，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，且持有年審合格的《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。個(gè)人投標(biāo)要提供身份證和戶口薄原件。

　　2、從事連鎖超市的投標(biāo)者，必須持有連鎖超市的合作合同和委托書，實(shí)行公司化運(yùn)，有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

　　3、遵守法紀(jì)，有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。

　　4、服從學(xué)校管理，能遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　五、報(bào)名須知

　　1、報(bào)名資料：

　　單位投標(biāo)人報(bào)名時(shí)需攜帶單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照，責(zé)任管理者的學(xué)歷證明、業(yè)績(jī)證明材料等原件、法定代表人授權(quán)書和被授權(quán)人身份證原件。以上資料的復(fù)印件須按順序裝訂成冊(cè)（原件備查，復(fù)印件留存?zhèn)洳椋€(gè)人投標(biāo)人報(bào)名時(shí)攜帶身份證和戶口薄原件及復(fù)印件。投標(biāo)人攜帶相應(yīng)的項(xiàng)目標(biāo)書，內(nèi)容包括：項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、服務(wù)說(shuō)明、相關(guān)資質(zhì)、投資額度、服務(wù)承諾等。學(xué)校招標(biāo)工作小組按前述條款及程序進(jìn)行資格預(yù)審和約談。

　　2、報(bào)名時(shí)間： 20**年7 月 28-31 日。

　　3、報(bào)名地點(diǎn)：**中學(xué)校園內(nèi)，聯(lián)系人：Z（****）、Z（**）

　　4、截標(biāo)時(shí)間：20**年7月28-31日

　　5、收標(biāo)地點(diǎn)：**中學(xué)總務(wù)處

　　6、開(kāi)標(biāo)時(shí)間：20**年8月1日上午9:00 （開(kāi)標(biāo)后約談時(shí)間另行通知）開(kāi)標(biāo)后商務(wù)約談地點(diǎn)：學(xué)校辦公樓三樓會(huì)議室。

　　7、投標(biāo)保證金：資格審查符合要求后方可交投標(biāo)保證金人民幣5000元。開(kāi)標(biāo)后，未中標(biāo)者，投標(biāo)保證金如數(shù)退還。中標(biāo)者的投標(biāo)保證金轉(zhuǎn)為責(zé)任管理保證金，如中標(biāo)后自動(dòng)放棄中標(biāo)資格或經(jīng)調(diào)查證實(shí)有弄虛作假、串標(biāo)行為的，投標(biāo)保證金不退還。

　　8、特別聲明中標(biāo)單位必須由本公司和本人自己經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格按招標(biāo)約談時(shí)的規(guī)劃和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人從事規(guī)定業(yè)務(wù)，如果變更，需征得學(xué)校行政會(huì)集體同意并變更合同，不允許進(jìn)行轉(zhuǎn)包、分包。如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包分包或變更服務(wù)項(xiàng)目等行為，立即中止合同，保證金不退還。

　　9、解釋權(quán)歸**中學(xué)，其他未盡事宜另行協(xié)商。

　　20**年7月28日