樂器培訓中心創(chuàng)業(yè)計劃書

　　第一章

　　實現(xiàn)自我的人生價值

　　造物者給萬物準備了可以生存的環(huán)境，所以才放心讓我們赤手空拳的降生。而在現(xiàn)在的社會中，生存與挑戰(zhàn)并存，我覺得作為一名當代大學生，應該有憂患意識;可以提前感受一些可能在社會上會遇到的困難和挑戰(zhàn)，讓自己的生活有一些壓力，這樣更容易使自己進步。

　　第二章

　　問渠哪有清如許

　　惟有源頭活水來——談創(chuàng)業(yè)構想

　　創(chuàng)業(yè)計劃的構想是建立在學校的引導和學校有形與無形資源之上的，中南大學創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的建立，為我們提供了創(chuàng)業(yè)的平臺，是所有創(chuàng)業(yè)理想的奠基石。

　　一、樂器培訓中心創(chuàng)建的切入點：

　　創(chuàng)新素質(zhì)教育基地有無形的品牌效應;

　　學校提供有形的場地;

　　學校學生人數(shù)多，相對很集中，是其它地方很難達到的;

　　學校老師和領導給我們的支持與指導讓我們更加堅定信心;

　　創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的領導愿意給一些資金的投入;

　　每屆都有新生入學，這是一種不間斷的資源優(yōu)勢;

　　到現(xiàn)在為止鐵道校區(qū)還沒有正式的樂器培訓輔導，而有一些同學想學樂器，找老師卻很不方便，單獨請老師的費用又很高;

　　我從湖南師大藝術附中畢業(yè)，從小也受到過一些藝術的感染所以對藝術很感興趣，對怎樣辦班也有一定的了解;

　　認識一些搞藝術的老師，也能請到一批教樂器的兼職老師;

　　大雅音樂學校以及節(jié)奏琴行愿意提供教學指導與師資;

　　相信自己能組織一個和諧、積極的器樂理事會，負責招生宣傳工作。

　　二、創(chuàng)業(yè)進行比較：

　　要創(chuàng)立一個品牌，取得社會的信譽不是一日之功;

　　需要向國家交納經(jīng)營、管理等稅務，這樣就需要企業(yè)要有較高的經(jīng)濟效益，而較高的經(jīng)濟效益一般是建立在較高的資金投入上的，所以創(chuàng)業(yè)必須有較強的經(jīng)濟實力做后盾;

　　創(chuàng)業(yè)風險很大;

　　人員很復雜，經(jīng)營管理難度很大;

　　三、分析

　　有學校的大力支持;

　　學生有興趣，只要宣傳有力，收費合理，應該有很多同學愿意去學;

　　老師有一定的保障。

　　三、推論：

　　經(jīng)過以上三方面的分析，及有希望建立一個收費較低，旨在培養(yǎng)廣大學生的音樂興趣，豐富校園文化生活的普及型樂器輔導班。

　　第三章市場調(diào)查

　　一、具體安排

　　時間(20**年11月——20**年1月)

　　制作調(diào)查問卷表200份，并打印出來;

　　組織人員進行調(diào)查;

　　對調(diào)查表進行分類統(tǒng)計;

　　對市場前景進行分析總結。

　　二、分析

　　經(jīng)過將近2個月的調(diào)查統(tǒng)計，有相當一部分同學想學樂器，但有很多人愿意出的學費很低，比喻有同學一個月只愿出30元來學一門樂器，有10%的人認為只要價格合理就可以接受，但要求老師有一定的水平。

　　三、預算

　　1經(jīng)濟預算

　　招生費

　　宣傳費

　　彩噴三張、寫真一張

　　宣傳單1000份

　　樂器演奏會彩噴

　　樂器演奏會節(jié)目單1000份

　　教師上課費用——一次課100元

　　請老師、打印、做彩噴的車費

　　場地費用預算

　　收取學費預算

　　利潤預算

　　四、推論

　　可以建立一個樂器培訓中心，如果調(diào)動同學的積極性之后，學習的人應該會越來越多。

　　第4章

　　申報材料

　　中南大學創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的創(chuàng)建就是為了培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)的能力，提高學生的綜合素質(zhì)，讓學生自己做一些自己想做，而且確實可行的事，在這種情況下，得知學校愿意為學生提供這樣的創(chuàng)業(yè)平臺，由我們樂器培訓協(xié)會商量決定，策劃了“創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓中心”這樣一個項目，具體情況如下：

　　目的：策劃樂器培訓中心，是為了鍛煉我們學生自己的實踐能力，體驗理論與實際工作中的差距，通過實踐，不斷吸取經(jīng)驗、總結教訓，提高我們進入社后的生成能力，加強同學之間的分工合作的能力，使我們的大學生活更加充實、生動，不僅把書本上的東西學好，同時還用到實際工作中去。豐富校園文化生活，使同學們在緊張的學習之余，有所放松，而且可以加強工科學生的藝術涵養(yǎng)，使大學校園成為培養(yǎng)復合性人才的搖籃，使一些因為種種原因未能與音樂結緣的學生，真正親身體驗一次藝術的魅力，音樂的靈魂。

　　組織方式：樂器培訓中心由學生組織、策劃，學校領導擔任顧問，指導這個組織向健康、積極的方向上發(fā)展。組織成員主要由器樂協(xié)會組成，聘請樂器專業(yè)老師，付給工資，進行統(tǒng)一管理，對培訓學生收少量的費用。

　　合作方式：樂器培訓協(xié)會采取與外界合作的形式成立樂器培訓中心，樂器培訓協(xié)會(甲方)提供教學場地，負責校內(nèi)管理、組織等事務，贊助單位(乙方)組織一批教學骨干老師，以及提供幾門較昂貴的樂器，供教學和學生練習時使用。

　　規(guī)模：根據(jù)具體的報名學生人數(shù)而定，具體規(guī)模有待進一步調(diào)查統(tǒng)計，只要學校的場地允許，培訓規(guī)模可以適當?shù)臄U大，但這是在不影響學校的正常教學與學生的正常學習、生活為前提的。

　　前景預測：經(jīng)過一段時間的考察，樂器培訓有很大的生存空間，我們學校現(xiàn)在還沒有正式全面的樂器培訓班，很多學生搭很遠的車到外邊學習樂器，有些是因為學費較高，而沒能學的學生，還有一批同學想學，而因為種種原因沒能接觸到，也成為他們一種遺憾，而且每年開學后都會有新生來學習，前景看好。將來學校開設音樂專業(yè)后，我們也不會影響學校的教學次序，培訓中心只招收非專業(yè)的業(yè)余樂器愛好學生，使學校的藝術氣氛更加濃烈。

　　培訓時間：安排在學生的雙休日以及暑假的前段時間，培訓班，每期招生一次，每次培訓時間為兩個月，這樣也可以在考試的前期停止培訓，不影響學生的考試。

　　培訓內(nèi)容：吉它、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、笛子、長笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。

　　師資：聘請幾名知名的樂器專家，現(xiàn)請到的有著名洋琴演奏家鵬程，來我們培訓中心教學，以及一些對工作負責的專業(yè)老師，并定期聘請國內(nèi)知名教授來我校開講座，這樣可以加強與外界的交流，開闊同學們的視野。我們中南大學的音樂教授，只要他們有時間，有機會也將請他們?yōu)榕嘤栔行拈_一些相關講座。

　　管理：學校的領導給予指導，由樂器培訓協(xié)會對培訓中心進行統(tǒng)一管理，乙方與樂器協(xié)會共同制定培訓制度，具體的合作合同。

　　希望學校能批準“中南大學創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓中心”成立，并且給予精神上的鼓勵與支持，讓我們學生自己開拓一片新的視野，鍛煉自己的組織管理能力，學以至用，學以創(chuàng)新。

　　第5章創(chuàng)業(yè)計劃的實施

　　1組建創(chuàng)新素質(zhì)教育基地器樂理事會

　　理事長

　　副理事長

　　招生干事(部員4人)

　　宣傳干事(部員4人)

　　起草與節(jié)奏琴行的合作協(xié)議書

　　樂器培訓合作協(xié)議書

　　一、訂立合同雙方

　　甲方：中南大學創(chuàng)新素質(zhì)教育基地器樂理事會

　　乙方：節(jié)奏琴行

　　以上雙方進行樂器培訓合作，以互惠互利為基礎，共同發(fā)展，在遵守中南大學規(guī)章制度、不影響正常教學的前提下，雙方相互尊重，協(xié)商事宜。

　　二、合作雙方權利及義務

　　1甲、乙雙方是合作關系,由甲方經(jīng)營、管理培訓中心，以及負責招生、宣傳工作;

　　2甲方負責安排培訓場地;

　　3甲方對培訓費進行統(tǒng)一管理，負責發(fā)放老師工資，發(fā)放招生、宣傳必須開支費用;

　　4甲方對乙方提供的老師有監(jiān)督權，如果某班有50%以上的同學反映老師教學存在問題時，甲方有權要求乙方立即更換老師，并適當扣除該老師工資;

　　5甲方為乙方宣傳提供支持;

　　6由甲方向學校申請樂器演奏的場地，并為乙方提供在校園進行樂器演奏的冠名，乙方可以借此宣傳各種樂器，由乙方組織樂器演奏的老師以及所需硬件;

　　7乙方組織樂器租借工作以及出售各種樂器，學生自愿選擇，甲方給予支持，并對所需樂器進行統(tǒng)計;

　　8乙方對老師享有人事管理權，負責所有老師的安排與調(diào)動工作;

　　9乙方出售樂器所得**%返回給理事會作為活動經(jīng)費開支;培訓中心的所得收入，除去一切開支外，節(jié)余為培訓盈利，其中甲方得90%，乙方得10%;

　　10本學期開班時間為二個月，每次培訓時間為2課時，二個月共培訓8次時間為雙休日上午，培訓開始后，中途不能因客觀原因停止上課，以免產(chǎn)生不良影響;

　　11如果以上班未達到辦班規(guī)模，或者有學生需要單獨輔導的另行商定老師工資;

　　三、最后

　　1本協(xié)議報主管部門審批，經(jīng)雙方代表簽字后生效，協(xié)議中如有未盡事宜，由雙方共同協(xié)商修改;

　　合同期限暫定為20**年開學到本學期培訓班結束，如果合作成功，以后合作將另行商定;

　　本協(xié)議正本一式三份，甲乙雙方各一份，送中南大學藝術學院一份。

　　甲方代表簽字：

　　乙方代表簽字：

　　學校審批

　　制定工作時間表

　　培訓中心工作進度表

　　1月17日

　　開始籌備培訓中心的宣傳、招生、老師、樂器、以及組建理事會.

　　2月10日

　　與節(jié)奏琴行商定合作協(xié)議,包括課程老師工資,樂器租買,演奏會事項

　　2月15日

　　合同交學校審批,下午與節(jié)奏琴行簽字

　　2月16日

　　打印宣傳資料制作大型彩噴4張,宣傳單1000張

　　2月19日

　　開始宣傳,貼出彩噴和海報

　　月22日

　　開始設點招生,同時開始統(tǒng)計租購樂器的名單同時開始申報籌備演奏會

　　3月9日

　　主辦樂器演奏會,并進行樂器宣傳和現(xiàn)場報名

　　3月10日

　　報名截止

　　3月10-15日

　　統(tǒng)計班級規(guī)模租買樂器到位

　　3月23日

　　正式上課

　　5月10日

　　第一期培訓班結束

　　中南大學器樂理事會

　　5申報樂器演奏會場地(大禮堂)

　　6制作廣告?zhèn)?/p>

　　經(jīng)中南大學批準成立的創(chuàng)新素質(zhì)教育基地，在20**年10月份通過了教育部專家團來校考察評估，并受到相當重視。在學校的大力支持下，隸屬于創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的樂器培訓中心正式成立。由理事會對培訓中心進行統(tǒng)一管理。本著活躍校園文化生活，本著增強廣大學生的藝術修養(yǎng)，拓寬同學們的知識層面，培養(yǎng)復合性人才的宗旨。現(xiàn)在正式面向校內(nèi)外定期招收喜愛想學樂器的初學者，以及有音樂基礎的學生進行專業(yè)培訓。我們主要推廣的是一種普及性教育，希望對音樂曾經(jīng)有過夢想的同學千萬別錯過此次機會。

　　培訓樂器：古典、民謠吉他、二胡、笛子、電子琴、長笛、薩克斯、小提琴、古箏;對架子鼓、揚琴、電吉他等我們將開設單獨輔導，學費待定，當達到辦班的規(guī)模后，我們將進行集中培訓，如果有學生想對其他樂器進行單獨輔導，請到報名處咨詢。

　　教學工作：培訓中心將聘請省內(nèi)知名優(yōu)秀老師以及承擔湖南省吉他等級考試的專業(yè)老師擔任培訓工作，如果學生對老師有不滿意的地方，可以向培訓中心器樂理事會匯報，如查實老師存在較大的問題，我們將辭退老師，保證教學質(zhì)量，請廣大同學放心。并且培訓中心將由藝術學院領導擔任顧問。如果大家有什么建議或意見，歡迎批評指正。

　　培訓場地：藝術學院(報名結束后分班，并在鐵道校區(qū)公布)

　　培訓時間：第一期培訓班時間集中在20**年3月15日—5月4日雙休日上午8：00—12：00。共兩個月(16課時)

　　樂器來源：

　　一、自備樂器;

　　二、我們聯(lián)系廠家以低于市場價的價格提供各種樂器，供不同需要的同學選購。

　　三、租借培訓中心提供的樂器。

　　培訓費用：古典、民謠吉他初級班

　　80元/期

　　租借樂器

　　30元/月

　　吉他提高班

　　120元/期

　　租借樂器

　　50元/月

　　笛子班

　　50元/期

　　租借樂器

　　10元/月

　　二胡班

　　80元/期

　　租借樂器

　　50元/月

　　小提琴班

　　120元/期

　　租借樂器

　　50元/月

　　電子琴班

　　150元/期

　　租借樂器

　　50元/月

　　古箏班

　　160元/期

　　租借樂器

　　80元/月

　　長笛班

　　180元/期

　　由于管樂易生銹不便租借

　　薩克斯班

　　180元/期

　　由于管樂易生銹不便租借

　　報名：

　　20**年2月18日—3月13日，攜帶1寸相片到指定地點10舍—11舍

　　報名，領取培訓中心學員卡。

　　咨詢(補報)：5舍225室

　　電話：

　　聶同學

　　5舍206

　　李同學

　　我們的宗旨是“以最低的價格培養(yǎng)最優(yōu)秀的學生”，歡迎大家根據(jù)自己的愛好，有選擇的學習樂器。請相信，一門藝術特長將使你們受益終生!

　　我們還將籌辦一次高水平的樂器演奏會，具體時間將貼海報通知;

　　7培訓中心報名

　　中南大學樂器培訓中心報名單

　　姓名

　　住址

　　電話

　　院系

　　樂器

　　學費

　　是否租買

　　檔次

　　9培訓中心學員卡

　　10貼海報、發(fā)傳單

　　11設點招生(10舍12

　　——11舍13間)

　　由招生干事和宣傳干事負責

　　14統(tǒng)計報名15

　　人數(shù)

　　16組織樂器演奏會

　　17組織老師上課

　　第六章計劃

　　5月10日總結培訓中心創(chuàng)業(yè)成果;

　　只要本次創(chuàng)業(yè)不虧本，下學期一定能取得很大的成功，因為只有把同學們的目光吸引過來了，就能招到更多的學生，同時培訓中心的影響也擴大，便于對下一屆的新生進行宣傳，以便取得更大的成功;如果此次創(chuàng)業(yè)成功，可以繼續(xù)開辦聲樂、舞蹈培訓。

篇2：快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書格式

　　快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書格式

　　一、創(chuàng)業(yè)目標

　　發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　二、市場分析

　　社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　調(diào)查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。

　　目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

　　但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。

　　三、實施方案

　　1．快餐服務業(yè)的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

　　2．目標市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3．市場策略。

　　產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。

　　（1）虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。

　　（2）流動快餐公司---早餐策略

　　針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。

　　因學生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應。

　　（3）快餐公司形象策略

　　在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

　　四、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

　　發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。

　　五、投資收益

　　不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業(yè)的倡導者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。

篇3：在校大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書（完整版）

　　在校大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(完整版)

　　咖啡，成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè)，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計劃書，想開咖啡店的朋友們有福了，給大家推薦一篇咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。咖啡，成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè)，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計劃書，想開咖啡店的朋友們有福了，在此，筆者為大家推薦一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。

　　第一部分：背景

　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

　　第二部分：項目介紹

　　咖啡店由西安**學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

　　第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

　　目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。

　　第四部分：預算

　　1、咖啡店店面費用

　　咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。

　　2、裝修設計費用

　　咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右

　　3、裝修、裝飾費用

　　具體費用包括以下幾種。

　　(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

　　(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

　　(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。

　　整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。

　　4、設備設施購買費用

　　具體設備主要有以下種類。

　　(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元

　　(2)音響系統(tǒng)。共計450

　　(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600

　　(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300

　　凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。

　　咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。

　　磨豆機，價格在330-480元之間。

　　冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

　　制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。

　　5、首次備貨費用

　　包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

　　6、開業(yè)費用

　　開業(yè)費用主要包括以下幾種。

　　(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元

　　(2)營銷廣告費用;預計450元

　　7、周轉金

　　開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元

　　共計：

　　120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　　第五部分：發(fā)展計劃

　　1、營業(yè)額計劃

　　這里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，一定要依據(jù)目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動

　　2、采購計劃

　　依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內(nèi)容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

　　3、人員計劃

　　為了達到設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。

　　4、經(jīng)費計劃

　　經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。

　　5、財務計劃

　　財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。

　　總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。

　　第六部分：市場分析

　　20**-20**年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。

　　咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20**-20**年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20**-20**年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

　　現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。

　　第七部分：營銷策略

　　1、同行業(yè)競爭分析

　　知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應隨時關注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

　　咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。

　　2、銷售促進計劃

　　咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。

　　3、日常運營計劃

　　如何擬訂經(jīng)營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。

　　在擬訂日常運營計劃時，一定要依據(jù)設定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數(shù)據(jù)為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

　　第八部分：成長與發(fā)展

　　咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。