建筑研究中心管理處員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　為了給總部員工提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水平，公司組建的ZH建筑研究中心管理處員工均為在公司工作多年、具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)與工作能力的優(yōu)秀員工。故此，ZH建筑研究中心管理處的員工培訓(xùn)將主要依托公司及管理處的師資資源，進(jìn)行強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、提高專業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，以保障ZH建筑研究中心管理處服務(wù)水平的持續(xù)提高。

　　同時(shí)公司將根據(jù)各類別員工流動(dòng)率的統(tǒng)計(jì)分析，有針對(duì)性地對(duì)各崗位人員進(jìn)行統(tǒng)一招聘、統(tǒng)一培訓(xùn)，并進(jìn)行上崗前考核，公司目前已建立一套完整的儲(chǔ)備人員崗前培訓(xùn)、考核體系，保證每位到ZH總部管理處的新員工均達(dá)到上崗要求。另外，公司將通過(guò)已實(shí)施的5%末位淘汰制及部門經(jīng)理業(yè)績(jī)考核方案加強(qiáng)管理服務(wù)人員激勵(lì)，以進(jìn)一步提高人員綜合服務(wù)素質(zhì)。

　　根據(jù)ZH建筑研究中心管理處的特點(diǎn)，公司將對(duì)員工進(jìn)行兩個(gè)階段的針對(duì)性培訓(xùn)，具體安排如下：

　　一、交付管理前：

　　培訓(xùn)主題：結(jié)合ZH總部的特點(diǎn)進(jìn)行與崗位要求之相關(guān)技能的針對(duì)性培訓(xùn)，同時(shí)加強(qiáng)職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面等的.培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)目的：使到崗工作的員工很快適應(yīng)新的崗位工作要求，對(duì)ZH總部工作的特殊要求之處能夠全面掌握，為工作的展開(kāi)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。提高工作人員的專業(yè)水平，使人員與崗位要求之能力結(jié)合力增強(qiáng)，同時(shí)加強(qiáng)員工之間的團(tuán)結(jié)性，提高部門整體凝聚力和工作力。

　　二、交付管理后：

　　培訓(xùn)主題：專業(yè)培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，以層階培訓(xùn)體系要求的內(nèi)容為主。

　　培訓(xùn)目的：提高工作人員工作能力與服務(wù)水平，強(qiáng)化各層次、各崗位的在職培訓(xùn)，為總部提供高水平的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　在以后的專業(yè)培訓(xùn)中，ZH總部管理處將依托公司培訓(xùn)的強(qiáng)大資源，采取在崗培訓(xùn)與在職輔導(dǎo)相結(jié)合的培訓(xùn)方式。在培訓(xùn)管理上加強(qiáng)培訓(xùn)需求調(diào)查、講課內(nèi)容及效果評(píng)估的全過(guò)程控制工作。

　　三、儲(chǔ)備人員培訓(xùn)：

　　針對(duì)安全員職業(yè)群體流動(dòng)率較高的特點(diǎn)，公司建立了安全員儲(chǔ)備基地，對(duì)入職的安全員進(jìn)行統(tǒng)一招聘、有針對(duì)性的培訓(xùn)及上崗前考核，以保障當(dāng)ZH總部的安全員有離職時(shí)可以隨時(shí)提供合格的、具有服務(wù)意識(shí)與基本崗位技能的員工到管理處工作，在人員交接時(shí)保持服務(wù)水準(zhǔn)。對(duì)于其他關(guān)鍵崗位也建立了一套儲(chǔ)備培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)，以確保每一位上崗員工都符合公司標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求。

篇2：房地產(chǎn)員工培訓(xùn)計(jì)劃規(guī)定

　　一、總則:

　　為適應(yīng)公司不斷拓展需要,合理調(diào)配經(jīng)營(yíng)決策、科學(xué)管理決策、民主決策、人力資源決策,借鑒ISO 9000品質(zhì)體系要求、按照經(jīng)濟(jì)規(guī)律及公司經(jīng)營(yíng)管理的特點(diǎn)、運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)管理的技術(shù)和手段,根據(jù)本公司的實(shí)際情況,特制定本培訓(xùn)計(jì)劃。

　　被列入培訓(xùn)對(duì)象的員工應(yīng)忠于職守,遵守本公司一切合理的規(guī)章制度,在計(jì)劃培訓(xùn)實(shí)施期中努力學(xué)習(xí),按質(zhì)按量按培訓(xùn)要求達(dá)到最終目的。

　　二、培訓(xùn)目標(biāo):

　　本計(jì)劃最終目的是通過(guò)對(duì)本計(jì)劃的實(shí)施,達(dá)到公司人事管理上等級(jí)、員工技術(shù)考評(píng)與薪資直接掛鉤。以高層次、高效益、高產(chǎn)量為目標(biāo),以國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)為導(dǎo)向,以公司業(yè)務(wù)為中心,優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)、人才結(jié)構(gòu)的外向型新格局。

　　結(jié)合本公司經(jīng)營(yíng)性質(zhì)特點(diǎn)及案場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)操作的實(shí)際情況,開(kāi)展多層次、多渠道、多形式的培訓(xùn),以達(dá)到本公司各部門的各種專門人才的配置,構(gòu)成序列結(jié)構(gòu)、[[操作層(初級(jí))、管理層(中級(jí))、經(jīng)營(yíng)層(高級(jí))人才的分工,構(gòu)成人才的層次結(jié)構(gòu),造就一支在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中懂技術(shù)、會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)、有技能的多層次、多要素構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

　　三、培訓(xùn)要求:

　　所有在冊(cè)學(xué)員要有高尚的敬業(yè)精神和思想品德、有強(qiáng)烈的責(zé)任心和求知欲、改變觀點(diǎn)、調(diào)整心態(tài),適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的靈活性、創(chuàng)造性。培訓(xùn)期間,深入教育內(nèi)容、獨(dú)立思考、綜合分析,用良好感知切實(shí)掌握一門技術(shù)、多面突破真才實(shí)學(xué)本領(lǐng)。

　　從整體效益出發(fā),按照公司對(duì)崗位的具體要求,達(dá)到各自對(duì)本崗位有一個(gè)明確的職責(zé)、任務(wù)和工作要求的認(rèn)同。每個(gè)在冊(cè)學(xué)員都必須努力掌握本崗位的專業(yè)知識(shí)(應(yīng)知應(yīng)會(huì)),提高基本技能,出色完成崗位職責(zé)。

　　四、培訓(xùn)對(duì)象:

　　公司所有在冊(cè)員工(包括臨時(shí)合同)。

　　五、培訓(xùn)時(shí)間:

　　另訂(詳見(jiàn)培訓(xùn)協(xié)議通知書)。

　　六、教材:

　　1、按照不同工作崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)及技術(shù)要求、分類由管理部制訂(共識(shí)部門作規(guī)范教育課程)。

　　2、業(yè)務(wù)員規(guī)范上崗要求及課程由管理部與業(yè)務(wù)培訓(xùn)共商制訂。

　　七、培訓(xùn)形式:

　　1、半脫產(chǎn)方式,學(xué)員將占用相當(dāng)業(yè)余時(shí)間。

　　A、集中授課(課堂)。

　　B、案場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)

　　八、小結(jié):

　　培訓(xùn)結(jié)束按書面及現(xiàn)場(chǎng)操作的部分,給予評(píng)分。考核評(píng)分將列入個(gè)人技術(shù)考級(jí)檔案,并作全年業(yè)績(jī)考評(píng)及加薪加獎(jiǎng)之依據(jù)。

篇3：餐飲業(yè)新員工考核培訓(xùn)計(jì)劃

　　餐飲業(yè)新員工考核與培訓(xùn)計(jì)劃

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：

　　1.寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)

　　2.你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3.你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來(lái)?

　　4.你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?

　　5.你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6.你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7.你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8.你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?

　　9.你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10.當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11.當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12.你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13.你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?

　　14.當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?

　　15.你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

　　16.請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。

　　考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練

　　l.熟記員工守則，背誦后考試;

　　2.熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;

　　3.熟記大堂服務(wù)管理制度;

　　4.熟記員工考勤細(xì)則;

　　5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;

　　6.熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;

　　7.熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;

　　8.熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);

　　9.熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);

　　10.熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。

　　培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。

　　三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練

　　1.學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);

　　2.學(xué)習(xí)詢問(wèn)顧客的方式;

　　3.學(xué)習(xí)自我介紹的方式;

　　4.學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;

　　5.學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;

　　6.學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù);

　　7.學(xué)習(xí)酒店接聽(tīng)電話的方式;

　　8.學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);

　　9.學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;

　　10.學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;

　　ll.學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;

　　12.學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

　　培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。

　　四，服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1.怎樣迎接客人?

　　2.怎樣引導(dǎo)客人就位?

　　3.怎樣為客人沏茶?

　　4.怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單;

　　5.怎樣傳菜、上菜?

　　6.怎樣為客人酌酒水，

　　7.怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境？

　　8.怎樣在顧客就餐過(guò)程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺(tái)面?

　　9.怎樣為客人分菜?

　　10.怎樣為客人撤菜、換菜?

　　11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問(wèn)題?

　　12.怎樣撤臺(tái)?

　　13.怎樣結(jié)帳?

　　14.怎樣為客人開(kāi)機(jī)點(diǎn)歌?

　　15.怎樣歡送客人?

　　培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)。

　　五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓(xùn)練

　　1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

　　2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?

　　3.怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？

　　4.怎樣通過(guò)同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?

　　5.怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?

　　6.怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

　　7.怎樣為顧客訂餐并www.dewk.cn確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？

　　8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?

　　9.怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?

　　10.怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?

　　培訓(xùn)要求:同第四部分。

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)

　　1.學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;

　　2.學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度;

　　3.學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法;

　　4.學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí);

　　5.學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法;

　　6.學(xué)會(huì)安全用火、防火知識(shí)及處理辦法;

　　7.學(xué)會(huì)外出安全防護(hù)知識(shí);

　　8.

學(xué)會(huì)同社會(huì)各種人員打交道的安全知識(shí)。

　　培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

　　1.寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦?

　　2.客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎么辦？

　　3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

　　4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？

　　5.客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?

　　6.客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?

　　7.客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦？

　　8.客人因?qū)︼埐耍扑?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？

　　9客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂(lè)設(shè)備該怎么辦?

　　10.客人對(duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?

　　11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂(lè)用具或家具該怎么辦?

　　12.客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?

　　13.客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?

　　14.客人消費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?

　　15.客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?

　　16.客人消費(fèi)金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?

　　17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

　　18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?

　　19.客人沒(méi)有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?

　　20.客人要求核對(duì)消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算帳有多收錯(cuò)誤時(shí)該怎么辦?