酒店工程部內(nèi)部存在問題及建議
一、員工禮貌禮節(jié)表達(dá)欠缺。
原因：由于部門員工年齡差距大、都是本地人，普通話使用較少加之文化層次參差不齊，導(dǎo)致在表達(dá)上有所欠缺。與前臺員工相比有一定的距離。主要因酒店“問好聲”氛圍不夠與員工普通話不標(biāo)準(zhǔn)，用方言問好難以說出口引起。
建議：氛圍需從員工進(jìn)店培訓(xùn)開始就應(yīng)該做好引導(dǎo)與要求，后期需部門監(jiān)督與落實(shí)并加強(qiáng)培訓(xùn)。
二、員工儀容儀表不大關(guān)注。
原因：由于屬后臺技術(shù)工種部門，大部分員工進(jìn)入酒店前已經(jīng)是從事技術(shù)工種，就好比理科畢業(yè)生在表達(dá)能力上絕大多數(shù)比不上文科畢業(yè)生一樣。員工在思想意識上就不大注意個(gè)人儀容儀表上的細(xì)節(jié)。
建議：入店培訓(xùn)時(shí)做好要求與說明，后期部門作好管理與督促，形成一種習(xí)慣。
三、部門維修工作流程不熟悉或不對照執(zhí)行
原因：一方面，新員工主動熟悉意識不強(qiáng)；另一方面，老員工形成習(xí)慣，圖方便。導(dǎo)致維修工作無標(biāo)準(zhǔn)化，維修工作造成時(shí)間上的拖延或可能引起客人的投訴。
建議：部門加強(qiáng)培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，重點(diǎn)抓老員工執(zhí)行情況，從而促進(jìn)新員工思想上的轉(zhuǎn)變。當(dāng)班領(lǐng)班做好督導(dǎo)工作，正確要求部門員工按維修工作流程進(jìn)入維修現(xiàn)場維修，提高維修效率與維修質(zhì)量。
四、部門新員工自我提高愿望不強(qiáng)，依賴性突出。
原因：新員工大都是90后，思想意識上有所不同，遇到問題很少自己動腦際去解決，碰到問題就找老員工或領(lǐng)班，同樣的問題教過一次或多次還是沒有自己認(rèn)真去領(lǐng)會。
建議：一方面，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工基礎(chǔ)維修能力；另一方面，加強(qiáng)部門考核，實(shí)行優(yōu)勝劣汰；再則，加強(qiáng)對新員工在主動學(xué)習(xí)、崗位責(zé)任心上的積極引導(dǎo)，讓新員工正確認(rèn)識如何體現(xiàn)自我價(jià)值。
五、部門二級貨架擺放混亂。
原因：主要因交班未流程操作引起，另一方面，大多數(shù)員工把維修后配件隨意亂放或領(lǐng)出后未使用的配件未放回指定位置引起。
建議：當(dāng)班領(lǐng)班督促當(dāng)班員工做好交接班流程，并加強(qiáng)管理。
六、疑難維修不主動，能拖則拖。
原因：1.員工技術(shù)不全面；2.怕麻煩；3.缺乏主人翁意識；4.都等領(lǐng)班或主管安排后再維修；5.未去做先怕著擔(dān)責(zé)任。
建議：加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與日常督促與管理，并認(rèn)真落實(shí)好首問責(zé)任制與部門操作流程。當(dāng)班領(lǐng)班應(yīng)積極作出正確引導(dǎo)，力爭員工能主動解決問題并形成習(xí)慣。
七、各類突發(fā)事故缺乏應(yīng)急能力。
原因：1.部門新老員工參差不齊，技術(shù)能力差異較大；2.沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)部門相關(guān)應(yīng)急流程；3.缺乏安全意識；
4.對酒店供電、供水、供氣等主要設(shè)備管路走向及閥門認(rèn)識不足，導(dǎo)致無從下手。
建議：1.加強(qiáng)針對性內(nèi)容培訓(xùn)；2.正確引導(dǎo)員工自我學(xué)習(xí)、自我提高意識。
綜合以上最常見的問題，可以發(fā)現(xiàn)都離不開部門管理，由此可見管理在日常工作中的重要性。
只有落實(shí)好基礎(chǔ)管理工作才能使各項(xiàng)工作順利開展，部門管理不能靠誰一個(gè)人去管，必須有統(tǒng)一性，
不然也是浪費(fèi)時(shí)間，還可能導(dǎo)致負(fù)面效果。我們必須做到在管理的前提下，再去加強(qiáng)專業(yè)技能培訓(xùn)
與各類操作流程及應(yīng)急預(yù)案學(xué)習(xí)才能發(fā)揮更大的效果。
篇2：酒店工程部交接班制度（4）
酒店工程部交接班制度(四)
(一)基本制度
1.各配電室應(yīng)按既定值班方式進(jìn)行值班，未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意不得任意改變，遇有特殊情況，須經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可倒班或替班。
2.各配電室應(yīng)按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行交接班，接班前不準(zhǔn)喝酒，保持飽滿的精神狀態(tài)，因故晚來者亦應(yīng)履行交接班手續(xù);若接班人員未到或未按時(shí)進(jìn)行接班時(shí)，應(yīng)報(bào)主管以上人員決定。
3.交接班工作必須做到交接兩清;交班人員應(yīng)做到詳細(xì)介紹，接班人員應(yīng)認(rèn)真聽取。
4.在交接班過程中發(fā)生事故、異常或接到操作任務(wù)時(shí)，均由交班人負(fù)責(zé)處理，接班人協(xié)助工作;當(dāng)事故處理或操作告一段落后，再進(jìn)行交接班。
5.接班人員對配電室各項(xiàng)設(shè)備檢查后確認(rèn)無任何問題，雙方在記錄本上簽字，交接班方可結(jié)束。
(二)交接班內(nèi)容
1.交班人員在交班前，由負(fù)責(zé)人組織本室人員進(jìn)行總結(jié)，將交接事項(xiàng)填寫在運(yùn)行日志中。
2.交班工作內(nèi)容：
(1)設(shè)備運(yùn)行方式，設(shè)備變更和運(yùn)行情況及處理經(jīng)過;
(2)設(shè)備的修試，擴(kuò)建和改進(jìn)工作的進(jìn)展情況;
(3)巡視發(fā)現(xiàn)的缺陷處理情況以及本值自行完成的維護(hù)工作;
(4)工作票的簽發(fā)、完成情況;
(5)繼電保護(hù)、自動裝置、運(yùn)動裝置、通訊設(shè)備的運(yùn)行及運(yùn)作情況;
(6)規(guī)章制度，上級指示，安全崗哨執(zhí)行情況;
(7)設(shè)備清掃、環(huán)境衛(wèi)生及其他。
3.接班工作內(nèi)容：
(1)接班人員在接班前由領(lǐng)班組織閱讀上班運(yùn)行記錄并做好準(zhǔn)備工作，認(rèn)真聽取交班人員的情況介紹;
(2)檢查模擬圖板，核對系統(tǒng)運(yùn)行方式、設(shè)備位置，并對上班操作過的設(shè)備進(jìn)行質(zhì)量檢查;
(3)檢查設(shè)備缺陷，特別是新發(fā)現(xiàn)的缺陷;
(4)試驗(yàn)有關(guān)信號、自動裝置、電容補(bǔ)償裝置以及繼電保護(hù)的運(yùn)行及變更情況;
(5)檢查直流設(shè)備運(yùn)行及機(jī)構(gòu)箱、接線箱和遮攔、門窗的情況;
(6)審查各種記錄，技術(shù)資料及工具備品，設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生狀況等。
4.接班后領(lǐng)班應(yīng)組織本值人員制定本值設(shè)備學(xué)習(xí)、例行工作計(jì)劃，并根據(jù)系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行、檢修等情況提出措施及注意事項(xiàng)。
篇3：酒店工程部員工守則（3）
酒店工程部員工守則(三)
1.每位員工必須認(rèn)真執(zhí)行上一級領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令，如無正當(dāng)理由不得拒絕。
2.員工參加當(dāng)天維修保養(yǎng)工作必須進(jìn)行記錄，處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以便及時(shí)處理。
3.對自己不熟悉的設(shè)備，未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。
4.當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未完成的任務(wù)應(yīng)向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5.當(dāng)班時(shí)間內(nèi)一般不得會客，未經(jīng)上級批準(zhǔn)，不得帶他人進(jìn)入酒店參觀。
6.工程部內(nèi)員工應(yīng)互相協(xié)助，空閑時(shí)有責(zé)任幫助其他工種工作。