餐廳勤工儉學(xué)學(xué)生規(guī)范
總則:為維護餐廳正常的秩序,創(chuàng)造一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。
一、勤工儉學(xué)學(xué)生的選用
1、餐廳本著服從學(xué)校提供同學(xué)們勤工儉學(xué)崗位的號召,設(shè)立勤工儉學(xué)崗位。
2、餐廳從應(yīng)選者中優(yōu)先選拔勤勞肯干、吃苦耐勞、身體健康、服從指揮、機動靈活的學(xué)生。
3、學(xué)生可以通過自薦或面試選拔的方式獲得勤工儉學(xué)的崗位。
4、本餐廳雖為z餐廳但在選擇勤工儉學(xué)的學(xué)生方面沒有民族與性別限制。
二、勤工儉學(xué)學(xué)生待遇
1、餐廳為勤工儉學(xué)學(xué)生免費提供工作餐無現(xiàn)金
2、餐廳定期改善伙食
3、我校所有的勤工助學(xué)崗位每月工資在90元----140元不等,而餐廳每天的或是最差為6元,折合180元左右。
4、赫達公司在年終對表現(xiàn)優(yōu)異,工作滿一年者頒發(fā)工作經(jīng)歷榮譽證書。
三、上崗時間(包括就餐)
早晨6:45—7:40
中午11:10到12:30
晚上5:10到6:30
特殊情況可請假,提前吃飯
四、上崗安排
1、餐廳根據(jù)勤工儉學(xué)的學(xué)生課表、社團活動時間等制定《z餐廳上崗時間安排》,力爭使時間安排合理、規(guī)范。
2、餐廳為每個勤工儉學(xué)的學(xué)生安排崗位,有崗時間學(xué)生必須到崗,無崗時自己決定
3、學(xué)生到崗必須簽到,沒崗位到餐廳的不用簽
4、學(xué)生上崗實行崗位制即每個同學(xué)都在固定的時間有固定的崗位。
5、學(xué)生崗位實行定期輪換制,使每個同學(xué)都能熟悉餐廳的各個崗位。
6、學(xué)生上崗要穿工作服,并要保持服裝清潔,自己負責(zé)清洗。
五、崗位規(guī)范
1、收盤:輔助員工收盤,其他崗位缺額時臨時替補人員
餐盤要及時傾倒不得在桌子上堆積
不得催促就餐學(xué)生吃飯以收取盤子
收取盤子要注意禮貌,不得粗魯行事
尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣,不得把非z食品帶入餐廳,在外面幫助收拾盤子的同學(xué)遇到有帶入非z食品進入的同學(xué)及時提醒。
2、賣飯:主要負責(zé)打卡,賣飯人員要熟練打卡,盡量避免事故。
賣飯的同學(xué)嚴格遵從餐廳的飯菜定價,不得打人情飯,劃人情卡。
賣飯時必須穿戴好工作服、帽子、口罩并保持清潔平整(口罩帽子自己保存,不可隨意丟棄)。
賣飯時注意禮貌,不得與就餐人員發(fā)生爭吵,遇有情況及時報告。
賣飯完成后要清理賣飯櫥窗并打掃櫥窗及地面衛(wèi)生
3、刷盤:刷盤人員要穿戴圍裙以保持自己的衣服干凈、清潔。
刷盤人員要注意安全,小心劃傷、刺傷
刷盤人員要自己到前臺收拾或拿取要刷的廚具
刷盤人員輕拿輕放盤子,清洗完畢后擺放整齊、放回原處。
刷盤完畢后要清理清洗池,保持后廚衛(wèi)生。
4、小間:主要輔助員工做好餐盤清洗工作
注意安全,小心熱水、熱氣
完工后輔助員工將餐盤運到前櫥
5、臨時:一般情況下按上崗時間安排上崗,但在特殊情況下學(xué)生要聽從大堂經(jīng)理臨時調(diào)動。
六、關(guān)于拾遺
1、在餐廳任何場所撿拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳大堂經(jīng)理并作好詳細的記錄。
2、如物品保管三天無人認領(lǐng),則由餐廳總經(jīng)理決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為偷竊
七、學(xué)生就餐
1、每個工作日餐廳負責(zé)免費供應(yīng)學(xué)生三餐(在三餐全部上崗的情況下)工作餐,只準(zhǔn)學(xué)生本人用餐,早上先吃飯后工作,中午晚上先工作后吃飯。
2、餐廳實行統(tǒng)一吃飯制,待一切工作完成后,勤工儉學(xué)學(xué)生一起就餐,不準(zhǔn)提前就餐,遇有特殊情況報告說明。
3、學(xué)生就餐本著按量打飯的原則,禁止浪費。
4、學(xué)生不得把餐廳食品和餐具帶出餐廳,學(xué)生在就完餐后自己收拾餐具,并把剩余餐飯倒入廢物箱。
八、學(xué)生權(quán)益維護
餐廳將盡一切努力維護學(xué)生的合法權(quán)益,遇有侵犯學(xué)生權(quán)益的情況及時報告。
九、勤工儉學(xué)學(xué)生工作會議
1、餐廳將定期召開勤工儉學(xué)學(xué)生會議,以總結(jié)得失,交流經(jīng)驗。
2、對工作積極者予以表揚,對失誤等進行批評
3、開會地點另行通知
十、考勤記錄
1、每日準(zhǔn)時考勤,遲到10分鐘以內(nèi)為正常,超過為遲到,提前下班視為早退。
2、學(xué)生應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。
3、學(xué)生上崗需要及時簽到,不得替他人代簽,沒崗位到餐廳的不用簽
4、學(xué)生如有急事不能按時上班,在上崗時間提前半小時報告大堂經(jīng)理,以便及時安排人員,但不得無故不上崗。
5、學(xué)生在工作時間不得私自離崗,遇有特殊情況及時報告
十一、懲處措施
1、情節(jié)較輕者予以口頭批評
2、情節(jié)較重者根據(jù)《赫達餐飲有限公司勤工儉學(xué)管理制度》之規(guī)定參加勤工儉學(xué)的每位同學(xué)必須按時上崗,不得遲到早退。曠工次數(shù)每月不能超過2次。連續(xù)兩個月被處罰的取消勤工儉學(xué)資格。
3、學(xué)生沒有簽到者視為沒有到崗按餐廳規(guī)定,每月兩次不簽到者取消勤工儉學(xué)資格。
4、無故不到,不請假者,兩次以上取消勤工儉學(xué)資格。
5、遲到或早退屢教不改者,取消勤工儉學(xué)資格。
十二、注意事項
> 1、工作認真負責(zé),處理好與餐廳員工的關(guān)系,遇到困難情況及時向大堂經(jīng)理報告以及時解決。
2、上班時嚴禁串崗、閑聊保持安靜,禁止大聲喧嘩。
3、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服,員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔,自己可帶回宿舍清洗。
4、學(xué)生必須依照班次上班,需要變更班次,及時與大堂經(jīng)理協(xié)商,臨時有事需調(diào)換崗位,自己私下協(xié)調(diào)。
5、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不要發(fā)脾氣。
6、不得偷吃偷拿餐廳公共物品,否則取消勤工儉學(xué)資格。
7、工作時間不得接觸mp3、mp4、mp5等音頻、視頻設(shè)備。
8、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾,保持更衣室的整潔、平整。
9、上崗時間不要帶貴重物品,更不要將貴重物品存放在更衣室,以防丟失。
篇2:職院勤工儉學(xué)管理規(guī)定
職業(yè)技術(shù)學(xué)院勤工儉學(xué)管理規(guī)定
為增強大學(xué)生的社會實踐能力,端正勞動觀念,解決部分學(xué)生的生活困難,根據(jù)國家教委和江蘇省教委有關(guān)文件的要求及我院的實際情況,特制定本規(guī)定。
總則
第一條 意義 勤工儉學(xué)活動,是全面貫徹黨的教育方針、加強對學(xué)生勞動觀念教育和勞動技能訓(xùn)練、解決部分特困生的生活困難、培養(yǎng)具有社會主義素質(zhì)人才的重要措施。
第二條 作用 參加勤工儉學(xué)活動,有利于學(xué)生樹立勞動光榮的觀念,養(yǎng)成珍惜勞動成果和勤儉節(jié)約、艱苦創(chuàng)業(yè)的良好行為和作風(fēng),勤工儉學(xué)也能在一定程度上緩解部分學(xué)生經(jīng)濟上的困難,從而使這些學(xué)生能夠較好地完成學(xué)業(yè)。
第三條 任務(wù) 勤工儉學(xué)活動是一項于國家、于社會、于學(xué)校、于學(xué)生都有利的活動,各部門應(yīng)當(dāng)提倡和支持學(xué)生開展勤工儉學(xué)活動,依法保護學(xué)生誠實勞動以及服務(wù)所獲得的收入。
組織
第四條 勤工儉學(xué)分為智力型和體力型。智力型是將學(xué)生所學(xué)知識直接服務(wù)于社會。體力型是指除公益勞動、義務(wù)勞動以外的各種有償勞動,是一種資助性的勤工儉學(xué)活動。
第五條 活動開展前,應(yīng)向?qū)W生講解勤工儉學(xué)的目的、意義和基本要求,教育學(xué)生更多地從鍛煉、提高自己這一角度出發(fā),積極參加這項活動。
第六條 要處理好勤工儉學(xué)活動與專業(yè)學(xué)習(xí)的關(guān)系,學(xué)生在校期間參加勤工儉學(xué)活動,只能在課余和假期,不得曠課。
第七條 要處理好勤工儉學(xué)和“賺錢”的關(guān)系,應(yīng)提倡資助性的勤工儉學(xué)活動,但不能以“賺錢”作為勤工儉學(xué)追求的目標(biāo),還應(yīng)積極組織和提倡學(xué)生參加無報酬的公益勞動。
管理
第八條 學(xué)生勤工儉學(xué)活動應(yīng)公開地、有領(lǐng)導(dǎo)地進行。由學(xué)工處設(shè)立勤工儉學(xué)中心,各系(部)輔導(dǎo)員、班主任配合共同開展工作。
第九條 參加勤工儉學(xué)活動的學(xué)生,必須符合下列條件:
1、思想品質(zhì)好,工作責(zé)任心強,吃苦耐勞。
2、學(xué)有余力,無不及格課程。
3、家庭特別困難。
第十條 學(xué)生參加勤工儉學(xué)活動必須先填寫申請表,經(jīng)系部審核,學(xué)工處批準(zhǔn),方能參加勤工儉學(xué)活動。沒有申請或申請未能被批準(zhǔn)而擅自參加勤工儉學(xué)的學(xué)生,并且造成一定影響的,將視情節(jié)批評教育,直至紀律處分。
第十一條 學(xué)生勤工儉學(xué)活動必須遵守國家法律規(guī)定和學(xué)校的規(guī)章制度,不得從事非法活動,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅處理。
第十二條 學(xué)生社團組織的各種勤工儉學(xué)活動的所得費用,應(yīng)用于社團活動,不能歸學(xué)生個人所有。
第十三條 校內(nèi)勤工儉學(xué)崗位的設(shè)置及報酬標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校根據(jù)實際情況確定公布。
第十四條 學(xué)校組織安排勤工儉學(xué)活動和學(xué)院聯(lián)系的勤工儉學(xué)活動應(yīng)優(yōu)先考慮生活特別困難的學(xué)生。
第十五條 學(xué)生參加勤工儉學(xué)活動,不能影響正常的校園秩序,要自尊、自重、誠實勞動。
第十六條 學(xué)校、各部門應(yīng)積極配合做好大學(xué)生勤工儉學(xué)工作,為學(xué)生創(chuàng)造一個良好的勤工儉學(xué)環(huán)境。
第十七條 學(xué)生在勤工儉學(xué)過程中發(fā)生事故,由學(xué)生所在系(部)協(xié)助受益單位處理。
第十八條 學(xué)生在勤工儉學(xué)過程中,因顯而易見工作損壞的勞動工具或公物,由學(xué)生本人負責(zé)賠償。
第十九條 由勤工儉學(xué)中心安排的學(xué)生,在學(xué)習(xí)成績明顯下降或違反合同規(guī)定時,用人單位(部門)經(jīng)中心建議和同意后,可終止合同。
第二十條 學(xué)院每年度對勤工儉學(xué)活動進行檢查、監(jiān)督、總結(jié)和表彰,對在勤工儉學(xué)中表現(xiàn)突出或有貢獻的學(xué)生予以表彰。
實施
第二十一條 崗位設(shè)置情況。 學(xué)院勤工儉學(xué)崗位主要有教室、校園、宿舍的打掃以及圖書館的整理、清潔以及網(wǎng)頁的維護等工作崗位。學(xué)生具體的分工及考核由崗位設(shè)置的相關(guān)部門負責(zé)。
第二十二條 報酬的制定。 學(xué)期中每個勤工儉學(xué)學(xué)生的平均報酬在每月100元左右,根據(jù)各個崗位性質(zhì)的不同、勞動量的大小,再具體制定每www.dewk.cn個崗位的報酬。最后根據(jù)考核情況,拉開差距,充分體現(xiàn)按勞分配、按績?nèi)〕甑脑瓌t。在考核過程中,不搞平均主義。對于考核不合格,經(jīng)教育無效的,一律辭退,重新?lián)Q人。
第二十三條 學(xué)生申請勤工儉學(xué)崗位的程序。 有勤工儉學(xué)愿望的學(xué)生,先向班主任提出申請,班主任了解其實際情況后,做出決定。若同意的,則到系輔導(dǎo)員處填寫勤工儉學(xué)申請表,由班主任、系輔導(dǎo)員簽署意見后,統(tǒng)一交至學(xué)工處。學(xué)工處根據(jù)學(xué)生及崗位設(shè)置情況負責(zé)統(tǒng)一安排,考慮到我院勤工儉學(xué)崗位設(shè)置情況,原則上只安排經(jīng)濟有困難的學(xué)生上崗工作。
第二十四條 各部門申請設(shè)立勤工儉學(xué)崗位的程序 無論在假期還是學(xué)期中。各部門需設(shè)勤工儉學(xué)崗位,要提出書面申請,交至學(xué)工處,由學(xué)工處統(tǒng)一審核匯總后報院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。勤工儉學(xué)的學(xué)生由學(xué)工處統(tǒng)一安排,考核后,學(xué)工處統(tǒng)一發(fā)放勤工儉學(xué)報酬。
第二十五條 外出勤工儉學(xué)的規(guī)定。在校門關(guān)閉期間,原則上不允許學(xué)生外出勤工儉學(xué)。如有特殊情況的學(xué)生,需提出書面申請,由家長、班主任、輔導(dǎo)員簽字同意后,報學(xué)工處批準(zhǔn)后方能進行。
第二十六條 假期留校的規(guī)定。假期需要留校進行勤工儉學(xué)的學(xué)生,必需提出書面申請,由家長、班主任、輔導(dǎo)員簽字同意后,報學(xué)工處批準(zhǔn)。批準(zhǔn)留校的學(xué)生除服從學(xué)校的統(tǒng)一安排,負責(zé)做好本職工作以外,要遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定,包括交納一些住宿管理費用等。
篇3:餐廳勤工儉學(xué)學(xué)生規(guī)范
餐廳勤工儉學(xué)學(xué)生規(guī)范
總則:為維護餐廳正常的秩序,創(chuàng)造一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。
一、勤工儉學(xué)學(xué)生的選用
1、餐廳本著服從學(xué)校提供同學(xué)們勤工儉學(xué)崗位的號召,設(shè)立勤工儉學(xué)崗位。
2、餐廳從應(yīng)選者中優(yōu)先選拔勤勞肯干、吃苦耐勞、身體健康、服從指揮、機動靈活的學(xué)生。
3、學(xué)生可以通過自薦或面試選拔的方式獲得勤工儉學(xué)的崗位。
4、本餐廳雖為z餐廳但在選擇勤工儉學(xué)的學(xué)生方面沒有民族與性別限制。
二、勤工儉學(xué)學(xué)生待遇
1、餐廳為勤工儉學(xué)學(xué)生免費提供工作餐無現(xiàn)金
2、餐廳定期改善伙食
3、我校所有的勤工助學(xué)崗位每月工資在90元----140元不等,而餐廳每天的或是最差為6元,折合180元左右。
4、赫達公司在年終對表現(xiàn)優(yōu)異,工作滿一年者頒發(fā)工作經(jīng)歷榮譽證書。
三、上崗時間(包括就餐)
早晨6:45—7:40
中午11:10到12:30
晚上5:10到6:30
特殊情況可請假,提前吃飯
四、上崗安排
1、餐廳根據(jù)勤工儉學(xué)的學(xué)生課表、社團活動時間等制定《z餐廳上崗時間安排》,力爭使時間安排合理、規(guī)范。
2、餐廳為每個勤工儉學(xué)的學(xué)生安排崗位,有崗時間學(xué)生必須到崗,無崗時自己決定
3、學(xué)生到崗必須簽到,沒崗位到餐廳的不用簽
4、學(xué)生上崗實行崗位制即每個同學(xué)都在固定的時間有固定的崗位。
5、學(xué)生崗位實行定期輪換制,使每個同學(xué)都能熟悉餐廳的各個崗位。
6、學(xué)生上崗要穿工作服,并要保持服裝清潔,自己負責(zé)清洗。
五、崗位規(guī)范
1、收盤:輔助員工收盤,其他崗位缺額時臨時替補人員
餐盤要及時傾倒不得在桌子上堆積
不得催促就餐學(xué)生吃飯以收取盤子
收取盤子要注意禮貌,不得粗魯行事
尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣,不得把非z食品帶入餐廳,在外面幫助收拾盤子的同學(xué)遇到有帶入非z食品進入的同學(xué)及時提醒。
2、賣飯:主要負責(zé)打卡,賣飯人員要熟練打卡,盡量避免事故。
賣飯的同學(xué)嚴格遵從餐廳的飯菜定價,不得打人情飯,劃人情卡。
賣飯時必須穿戴好工作服、帽子、口罩并保持清潔平整(口罩帽子自己保存,不可隨意丟棄)。
賣飯時注意禮貌,不得與就餐人員發(fā)生爭吵,遇有情況及時報告。
賣飯完成后要清理賣飯櫥窗并打掃櫥窗及地面衛(wèi)生
3、刷盤:刷盤人員要穿戴圍裙以保持自己的衣服干凈、清潔。
刷盤人員要注意安全,小心劃傷、刺傷
刷盤人員要自己到前臺收拾或拿取要刷的廚具
刷盤人員輕拿輕放盤子,清洗完畢后擺放整齊、放回原處。
刷盤完畢后要清理清洗池,保持后廚衛(wèi)生。
4、小間:主要輔助員工做好餐盤清洗工作
注意安全,小心熱水、熱氣
完工后輔助員工將餐盤運到前櫥
5、臨時:一般情況下按上崗時間安排上崗,但在特殊情況下學(xué)生要聽從大堂經(jīng)理臨時調(diào)動。
六、關(guān)于拾遺
1、在餐廳任何場所撿拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳大堂經(jīng)理并作好詳細的記錄。
2、如物品保管三天無人認領(lǐng),則由餐廳總經(jīng)理決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為偷竊
七、學(xué)生就餐
1、每個工作日餐廳負責(zé)免費供應(yīng)學(xué)生三餐(在三餐全部上崗的情況下)工作餐,只準(zhǔn)學(xué)生本人用餐,早上先吃飯后工作,中午晚上先工作后吃飯。
2、餐廳實行統(tǒng)一吃飯制,待一切工作完成后,勤工儉學(xué)學(xué)生一起就餐,不準(zhǔn)提前就餐,遇有特殊情況報告說明。
3、學(xué)生就餐本著按量打飯的原則,禁止浪費。
4、學(xué)生不得把餐廳食品和餐具帶出餐廳,學(xué)生在就完餐后自己收拾餐具,并把剩余餐飯倒入廢物箱。
八、學(xué)生權(quán)益維護
餐廳將盡一切努力維護學(xué)生的合法權(quán)益,遇有侵犯學(xué)生權(quán)益的情況及時報告。
九、勤工儉學(xué)學(xué)生工作會議
1、餐廳將定期召開勤工儉學(xué)學(xué)生會議,以總結(jié)得失,交流經(jīng)驗。
2、對工作積極者予以表揚,對失誤等進行批評
3、開會地點另行通知
十、考勤記錄
1、每日準(zhǔn)時考勤,遲到10分鐘以內(nèi)為正常,超過為遲到,提前下班視為早退。
2、學(xué)生應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。
3、學(xué)生上崗需要及時簽到,不得替他人代簽,沒崗位到餐廳的不用簽
4、學(xué)生如有急事不能按時上班,在上崗時間提前半小時報告大堂經(jīng)理,以便及時安排人員,但不得無故不上崗。
5、學(xué)生在工作時間不得私自離崗,遇有特殊情況及時報告
十一、懲處措施
1、情節(jié)較輕者予以口頭批評
2、情節(jié)較重者根據(jù)《赫達餐飲有限公司勤工儉學(xué)管理制度》之規(guī)定參加勤工儉學(xué)的每位同學(xué)必須按時上崗,不得遲到早退。曠工次數(shù)每月不能超過2次。連續(xù)兩個月被處罰的取消勤工儉學(xué)資格。
3、學(xué)生沒有簽到者視為沒有到崗按餐廳規(guī)定,每月兩次不簽到者取消勤工儉學(xué)資格。
4、無故不到,不請假者,兩次以上取消勤工儉學(xué)資格。
5、遲到或早退屢教不改者,取消勤工儉學(xué)資格。
十二、注意事項
> 1、工作認真負責(zé),處理好與餐廳員工的關(guān)系,遇到困難情況及時向大堂經(jīng)理報告以及時解決。
2、上班時嚴禁串崗、閑聊保持安靜,禁止大聲喧嘩。
3、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服,員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔,自己可帶回宿舍清洗。
4、學(xué)生必須依照班次上班,需要變更班次,及時與大堂經(jīng)理協(xié)商,臨時有事需調(diào)換崗位,自己私下協(xié)調(diào)。
5、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不要發(fā)脾氣。
6、不得偷吃偷拿餐廳公共物品,否則取消勤工儉學(xué)資格。
7、工作時間不得接觸mp3、mp4、mp5等音頻、視頻設(shè)備。
8、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾,保持更衣室的整潔、平整。
9、上崗時間不要帶貴重物品,更不要將貴重物品存放在更衣室,以防丟失。