酒店餐務(wù)部各崗位工作職責(zé)

　　第一條鍋灶廚師的工作職責(zé)

　　1、檢查水、電、氣設(shè)備是否完好，爐臺保持清潔。

　　2、根據(jù)客流量和服務(wù)部員工反饋的信息了解菜單，準(zhǔn)備好當(dāng)天所用的調(diào)料和佐料。

　　3、認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、煎等烹調(diào)方法，保持菜肴的獨特風(fēng)味。操作中要求思想集中、姿勢正確、動作敏捷、靈活用各種炊具。

　　4、根據(jù)不同的原料，按照客人的口味進行烹調(diào)加工。

　　5、清潔爐灶，對用剩的油、酒、醬油。醋等用篩子濾過，湯桶、佐料缽要洗凈。

　　6、對每天用料的消耗情況要心中有數(shù)，節(jié)約水電、油料，降低成本。

　　7、負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)切配人員的技術(shù)水準(zhǔn)，并嚴(yán)格做好食品把關(guān)工作。

　　8、負(fù)責(zé)設(shè)備用具保養(yǎng)，工作結(jié)束后，調(diào)料盛器應(yīng)擦凈加蓋。

　　第二條切配的工作職責(zé)

　　1、預(yù)定隔天的原料及領(lǐng)用當(dāng)天的食品原料。

　　2、切配工應(yīng)根據(jù)時令菜單將原料做進一步的加工。

　　3、將準(zhǔn)備上灶的蔬菜、禽、魚、蛋、肉類分檔加工所需的片、絲、條、塊等半成品，做到長短一樣，粗細(xì)一樣，質(zhì)量一樣。并根據(jù)客源情況預(yù)先做好各類成品與半成品的準(zhǔn)備工作。

　　4、將所需的各類食品進行調(diào)拌、腌漬，主輔料分別放置，根據(jù)要求存放冰箱。

　　5、要求存放冰箱食品原料需用保鮮紙包好以便使用。掌握冰箱的性能及原料食品的存放時間，并要擺放整齊，生熟分開。

　　6、對有特殊要求的食客應(yīng)區(qū)別對待，并有專人負(fù)責(zé)切配，滿足顧客需要。

　　7、合理使用原料，充分利用邊角料，在保證質(zhì)量的前提下做到副料上用、零料整用、邊角料綜合利用。

　　8、菜板要生熟分開再使用，保證食品質(zhì)量，操作完畢應(yīng)用刀刮凈菜板面，用水洗刷干凈，豎放晾干或用罩子罩好，保持其衛(wèi)生，以便下次使用。

　　9、根據(jù)酒店的投料標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，保證每道菜品都足斤足兩。

　　10、切配人員做好花擺、雕刻的工作，配合爐灶師傅保證出品色、香、味、形俱全。

　　11、切配人員在切配的過程中對食品要認(rèn)真檢查，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

　　12、主動與相關(guān)部門聯(lián)系，加強與爐灶廚師的配合，做到心中有數(shù)，正確及時地做好切配工作。

　　第三條冷葷間工作職責(zé)

　　1、根據(jù)客人需求，按標(biāo)準(zhǔn)制作。

　　2、了解和制作各種冷盤菜肴，精通加工程序，熟悉烹調(diào)技術(shù)，會拼各類花色冷盤。確定冷盤的種類，然后選擇拼裝形式。

　　3、冷葷間員工在切配的過程中要認(rèn)真檢查，食品應(yīng)根據(jù)先進先出的原則出售，把好食品質(zhì)量關(guān)，根據(jù)酒店的投料標(biāo)準(zhǔn)投料，保證出品足斤足兩。

　　4、冷盤要求新鮮，各類鹵汁每天有專人負(fù)責(zé)，經(jīng)燒過后使用。

　　5、食品原料切配應(yīng)整料整用、次料次用、邊角料綜合用。

　　6、根據(jù)酒店對各種菜品的用料標(biāo)準(zhǔn)和毛利率幅度，應(yīng)分別將主輔料加以搭配并注意營養(yǎng)成分，制成菜品。

　　第四條蔬菜間的工作職責(zé)

　　1、著裝整齊，頭發(fā)不準(zhǔn)露在外面，工作時不要說與工作無關(guān)的話。

　　2、接班后清理上班剩余蔬菜，如有不能給客人食用的菜（感觀不好的）及時返到員工食堂，避免浪費。

　　3、接收當(dāng)日新進蔬菜時要認(rèn)真驗收菜品質(zhì)量、數(shù)量、成品率（質(zhì)量不好時及時溝通、退換）

　　4、摘洗菜的過程中保證質(zhì)量的前提下注意節(jié)約，合理利用不能上臺的菜品并及時返到食堂二次利用。

　　5、清洗過程中要仔細(xì)認(rèn)真，保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量，投料要符合標(biāo)準(zhǔn)，避免發(fā)生事故。

　　6、菜架要勤清理，按進貨先后使用，保證菜品的新鮮度。

　　第五條養(yǎng)殖人員的工作職責(zé)

　　1、懂得養(yǎng)殖的業(yè)務(wù)，根據(jù)不同季節(jié)和水產(chǎn)品的狀況，每天給水產(chǎn)品換水，掌握好水的溫度。

　　2、根據(jù)每日每時水（海）產(chǎn)品的狀況進行充氧并調(diào)整海水的濃度。

　　3、上桌的海產(chǎn)品必須保證質(zhì)量鮮活，完整、瀝凈水質(zhì)、足斤足兩。掌握好進貨數(shù)量，不要出現(xiàn)積壓或欠奉情況，認(rèn)真驗收海鮮的質(zhì)量，延長養(yǎng)殖時間，保證海鮮的成活。

　　4、在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)產(chǎn)品死亡現(xiàn)象必須及時通知經(jīng)理。

　　第六條面點的工作職責(zé)

　　1、進入面點間應(yīng)先清潔消毒工作臺，然后檢查面點的原料、調(diào)味品是否齊全，最后檢查水、電、蒸氣是否正常。根據(jù)當(dāng)天客人數(shù)量制作面點。

　　2、根據(jù)面點的品種和客人的需求定量發(fā)面并準(zhǔn)備好所需的陷、面料和其他相應(yīng)的有關(guān)原料。靈活掌握手法，面粉、摻水及投放發(fā)酵粉的比例要適中。

　　3、嚴(yán)守操作規(guī)程，認(rèn)真準(zhǔn)備好當(dāng)天早、中、晚餐的面點及次日的準(zhǔn)備工作。

　　4、摘胚要粗細(xì)均勻，大小一致，符合酒店的投料標(biāo)準(zhǔn)，制作出合格的各類面點。

　　5、正確掌握烘、炸、烤、煮等烹調(diào)技術(shù)。

　　6、搞好工作臺、工作場所及個人和食品的衛(wèi)生，每天操作完畢，應(yīng)清潔工作場地和用具，定期搞好工作間的環(huán)境衛(wèi)生工作。

　　第七條洗碗（杯）工操作職責(zé)

　　1、班前穿工作服，工裝要求平整清潔，不許帶有頭發(fā)等雜物，發(fā)式不許露在帽子外面，進入洗碗（杯）間后，首先對洗消設(shè)備進行檢查，有無設(shè)備故障。

　　2、接到服務(wù)員送來需要清洗和消毒的餐具后將其進行分類，以防止操作中造成破損。

　　3、在洗消過程中，嚴(yán)格按照"一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔"的工作程序。

　　4、在操作中每道程序都要重視質(zhì)量、輕拿、輕放、減少破損。

　　5、洗凈消毒后的餐具要及時分類、定點存放，方便取用。在工作中工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生要隨時清理，保持干凈、清潔。

　　6、每天及時準(zhǔn)確的上報餐具的破損情況并定期出庫作以補充。

　　7、每天對前臺的餐具進行消毒浸泡，保證前臺的餐具清潔度及亮度，達(dá)成酒店標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、負(fù)責(zé)酒店臺布的保管工作，把好臺布的接收、送洗關(guān)，認(rèn)真清點臺布的數(shù)量、驗收臺布質(zhì)量，與洗臺布的廠家溝通，保證干凈的前提下延長臺布的使用壽命，以達(dá)到周轉(zhuǎn)和節(jié)約的目的，定期根據(jù)破損的情況出新臺布。

　　9、協(xié)助監(jiān)督服務(wù)員混撤臺及不合理使用臺布現(xiàn)象（如臺布中夾帶筷子、小餐具或用臺布打掃衛(wèi)生、擦拭物品等），及時上報部門經(jīng)理。

　　10、洗消工作結(jié)束后關(guān)好水門和蒸氣開關(guān)，將工作間墻面、工作臺、地面進行清洗，

保持工作間清潔。

　　11、在工作不忙時每天要協(xié)助涼熱菜間做些力所能及的工作。

　　第八條衛(wèi)生間和公共區(qū)域衛(wèi)生員工作職責(zé)

　　1、著裝整潔，文明禮貌，遇客主動問好并避讓。

　　2、在營業(yè)時間應(yīng)有衛(wèi)生員在崗，保持公共區(qū)域衛(wèi)生清潔。

　　3、做到客人隨走隨沖并隨時保持衛(wèi)生間無味無蠅。

　　4、指引客人擦手紙或烘手機方向，主動為客人開關(guān)水龍頭。

　　5、墻壁、鏡面、地面潔凈，死角無灰塵，保證裝飾物的完整。

　　6、每天保證衛(wèi)生間所用消耗品的數(shù)量，合理使用注意節(jié)約。

　　第九條加工廠的工作職責(zé)

　　1、參加班前例會，檢查自身衛(wèi)生是否能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，保證工裝整潔。

　　2、檢查一切炊具、設(shè)備、機械用具是否完好。

　　3、認(rèn)真檢驗所加工食品的原料是否符合酒店要求，嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān)，不合格產(chǎn)品決不能加工出品。

　　4、將合格的原料進行挑選分類，進行食品的粗加工。

　　5、根據(jù)分類對食品進行細(xì)加工及半成品，要求在保證質(zhì)量的前提下做到副料上用、零料整用、邊角料綜合利用，節(jié)約水電、油料，降低成本。

　　6、對成品作出廠前的質(zhì)量檢查，合格后方可出廠。

　　7、按各店提供的數(shù)量進行減斤，并根據(jù)庫存和酒店需求量組織提貨，做好提前的準(zhǔn)備工作。

　　8、負(fù)責(zé)設(shè)備用具的保養(yǎng)，工作結(jié)束后做好衛(wèi)生清理工作，并對加工廠進行全面安全檢查，做到專人專管。

　　第十條職工食堂炊事員的工作職責(zé)

　　1、每日檢查各種炊具設(shè)施是否完好。

　　2、檢查食品備用量是否充足，及時向采買員提計劃。

　　3、調(diào)整伙食的花樣品種，每10天內(nèi)菜品不重樣。

　　4、根據(jù)所訂食譜計劃、備料，合理利用伙食資金。

　　5、保證伙食和食堂的衛(wèi)生，保證數(shù)量和質(zhì)量，講究文明禮貌，不打人情飯。

　　6、對員工餐具必須做到每餐消毒，避免出現(xiàn)食物中毒和傳染病的發(fā)生。

篇2：酒店餐務(wù)部各崗位工作職責(zé)

　　酒店餐務(wù)部各崗位工作職責(zé)

　　第一條鍋灶廚師的工作職責(zé)

　　1、檢查水、電、氣設(shè)備是否完好，爐臺保持清潔。

　　2、根據(jù)客流量和服務(wù)部員工反饋的信息了解菜單，準(zhǔn)備好當(dāng)天所用的調(diào)料和佐料。

　　3、認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、煎等烹調(diào)方法，保持菜肴的獨特風(fēng)味。操作中要求思想集中、姿勢正確、動作敏捷、靈活用各種炊具。

　　4、根據(jù)不同的原料，按照客人的口味進行烹調(diào)加工。

　　5、清潔爐灶，對用剩的油、酒、醬油。醋等用篩子濾過，湯桶、佐料缽要洗凈。

　　6、對每天用料的消耗情況要心中有數(shù)，節(jié)約水電、油料，降低成本。

　　7、負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)切配人員的技術(shù)水準(zhǔn)，并嚴(yán)格做好食品把關(guān)工作。

　　8、負(fù)責(zé)設(shè)備用具保養(yǎng)，工作結(jié)束后，調(diào)料盛器應(yīng)擦凈加蓋。

　　第二條切配的工作職責(zé)

　　1、預(yù)定隔天的原料及領(lǐng)用當(dāng)天的食品原料。

　　2、切配工應(yīng)根據(jù)時令菜單將原料做進一步的加工。

　　3、將準(zhǔn)備上灶的蔬菜、禽、魚、蛋、肉類分檔加工所需的片、絲、條、塊等半成品，做到長短一樣，粗細(xì)一樣，質(zhì)量一樣。并根據(jù)客源情況預(yù)先做好各類成品與半成品的準(zhǔn)備工作。

　　4、將所需的各類食品進行調(diào)拌、腌漬，主輔料分別放置，根據(jù)要求存放冰箱。

　　5、要求存放冰箱食品原料需用保鮮紙包好以便使用。掌握冰箱的性能及原料食品的存放時間，并要擺放整齊，生熟分開。

　　6、對有特殊要求的食客應(yīng)區(qū)別對待，并有專人負(fù)責(zé)切配，滿足顧客需要。

　　7、合理使用原料，充分利用邊角料，在保證質(zhì)量的前提下做到副料上用、零料整用、邊角料綜合利用。

　　8、菜板要生熟分開再使用，保證食品質(zhì)量，操作完畢應(yīng)用刀刮凈菜板面，用水洗刷干凈，豎放晾干或用罩子罩好，保持其衛(wèi)生，以便下次使用。

　　9、根據(jù)酒店的投料標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，保證每道菜品都足斤足兩。

　　10、切配人員做好花擺、雕刻的工作，配合爐灶師傅保證出品色、香、味、形俱全。

　　11、切配人員在切配的過程中對食品要認(rèn)真檢查，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

　　12、主動與相關(guān)部門聯(lián)系，加強與爐灶廚師的配合，做到心中有數(shù)，正確及時地做好切配工作。

　　第三條冷葷間工作職責(zé)

　　1、根據(jù)客人需求，按標(biāo)準(zhǔn)制作。

　　2、了解和制作各種冷盤菜肴，精通加工程序，熟悉烹調(diào)技術(shù)，會拼各類花色冷盤。確定冷盤的種類，然后選擇拼裝形式。

　　3、冷葷間員工在切配的過程中要認(rèn)真檢查，食品應(yīng)根據(jù)先進先出的原則出售，把好食品質(zhì)量關(guān)，根據(jù)酒店的投料標(biāo)準(zhǔn)投料，保證出品足斤足兩。

　　4、冷盤要求新鮮，各類鹵汁每天有專人負(fù)責(zé)，經(jīng)燒過后使用。

　　5、食品原料切配應(yīng)整料整用、次料次用、邊角料綜合用。

　　6、根據(jù)酒店對各種菜品的用料標(biāo)準(zhǔn)和毛利率幅度，應(yīng)分別將主輔料加以搭配并注意營養(yǎng)成分，制成菜品。

　　第四條蔬菜間的工作職責(zé)

　　1、著裝整齊，頭發(fā)不準(zhǔn)露在外面，工作時不要說與工作無關(guān)的話。

　　2、接班后清理上班剩余蔬菜，如有不能給客人食用的菜（感觀不好的）及時返到員工食堂，避免浪費。

　　3、接收當(dāng)日新進蔬菜時要認(rèn)真驗收菜品質(zhì)量、數(shù)量、成品率（質(zhì)量不好時及時溝通、退換）

　　4、摘洗菜的過程中保證質(zhì)量的前提下注意節(jié)約，合理利用不能上臺的菜品并及時返到食堂二次利用。

　　5、清洗過程中要仔細(xì)認(rèn)真，保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量，投料要符合標(biāo)準(zhǔn)，避免發(fā)生事故。

　　6、菜架要勤清理，按進貨先后使用，保證菜品的新鮮度。

　　第五條養(yǎng)殖人員的工作職責(zé)

　　1、懂得養(yǎng)殖的業(yè)務(wù)，根據(jù)不同季節(jié)和水產(chǎn)品的狀況，每天給水產(chǎn)品換水，掌握好水的溫度。

　　2、根據(jù)每日每時水（海）產(chǎn)品的狀況進行充氧并調(diào)整海水的濃度。

　　3、上桌的海產(chǎn)品必須保證質(zhì)量鮮活，完整、瀝凈水質(zhì)、足斤足兩。掌握好進貨數(shù)量，不要出現(xiàn)積壓或欠奉情況，認(rèn)真驗收海鮮的質(zhì)量，延長養(yǎng)殖時間，保證海鮮的成活。

　　4、在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)產(chǎn)品死亡現(xiàn)象必須及時通知經(jīng)理。

　　第六條面點的工作職責(zé)

　　1、進入面點間應(yīng)先清潔消毒工作臺，然后檢查面點的原料、調(diào)味品是否齊全，最后檢查水、電、蒸氣是否正常。根據(jù)當(dāng)天客人數(shù)量制作面點。

　　2、根據(jù)面點的品種和客人的需求定量發(fā)面并準(zhǔn)備好所需的陷、面料和其他相應(yīng)的有關(guān)原料。靈活掌握手法，面粉、摻水及投放發(fā)酵粉的比例要適中。

　　3、嚴(yán)守操作規(guī)程，認(rèn)真準(zhǔn)備好當(dāng)天早、中、晚餐的面點及次日的準(zhǔn)備工作。

　　4、摘胚要粗細(xì)均勻，大小一致，符合酒店的投料標(biāo)準(zhǔn)，制作出合格的各類面點。

　　5、正確掌握烘、炸、烤、煮等烹調(diào)技術(shù)。

　　6、搞好工作臺、工作場所及個人和食品的衛(wèi)生，每天操作完畢，應(yīng)清潔工作場地和用具，定期搞好工作間的環(huán)境衛(wèi)生工作。

　　第七條洗碗（杯）工操作職責(zé)

　　1、班前穿工作服，工裝要求平整清潔，不許帶有頭發(fā)等雜物，發(fā)式不許露在帽子外面，進入洗碗（杯）間后，首先對洗消設(shè)備進行檢查，有無設(shè)備故障。

　　2、接到服務(wù)員送來需要清洗和消毒的餐具后將其進行分類，以防止操作中造成破損。

　　3、在洗消過程中，嚴(yán)格按照"一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔"的工作程序。

　　4、在操作中每道程序都要重視質(zhì)量、輕拿、輕放、減少破損。

　　5、洗凈消毒后的餐具要及時分類、定點存放，方便取用。在工作中工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生要隨時清理，保持干凈、清潔。

　　6、每天及時準(zhǔn)確的上報餐具的破損情況并定期出庫作以補充。

　　7、每天對前臺的餐具進行消毒浸泡，保證前臺的餐具清潔度及亮度，達(dá)成酒店標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、負(fù)責(zé)酒店臺布的保管工作，把好臺布的接收、送洗關(guān)，認(rèn)真清點臺布的數(shù)量、驗收臺布質(zhì)量，與洗臺布的廠家溝通，保證干凈的前提下延長臺布的使用壽命，以達(dá)到周轉(zhuǎn)和節(jié)約的目的，定期根據(jù)破損的情況出新臺布。

　　9、協(xié)助監(jiān)督服務(wù)員混撤臺及不合理使用臺布現(xiàn)象（如臺布中夾帶筷子、小餐具或用臺布打掃衛(wèi)生、擦拭物品等），及時上報部門經(jīng)理。

　　10、洗消工作結(jié)束后關(guān)好水門和蒸氣開關(guān)，將工作間墻面、工作臺、地面進行清洗，

保持工作間清潔。

　　11、在工作不忙時每天要協(xié)助涼熱菜間做些力所能及的工作。

　　第八條衛(wèi)生間和公共區(qū)域衛(wèi)生員工作職責(zé)

　　1、著裝整潔，文明禮貌，遇客主動問好并避讓。

　　2、在營業(yè)時間應(yīng)有衛(wèi)生員在崗，保持公共區(qū)域衛(wèi)生清潔。

　　3、做到客人隨走隨沖并隨時保持衛(wèi)生間無味無蠅。

　　4、指引客人擦手紙或烘手機方向，主動為客人開關(guān)水龍頭。

　　5、墻壁、鏡面、地面潔凈，死角無灰塵，保證裝飾物的完整。

　　6、每天保證衛(wèi)生間所用消耗品的數(shù)量，合理使用注意節(jié)約。

　　第九條加工廠的工作職責(zé)

　　1、參加班前例會，檢查自身衛(wèi)生是否能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，保證工裝整潔。

　　2、檢查一切炊具、設(shè)備、機械用具是否完好。

　　3、認(rèn)真檢驗所加工食品的原料是否符合酒店要求，嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān)，不合格產(chǎn)品決不能加工出品。

　　4、將合格的原料進行挑選分類，進行食品的粗加工。

　　5、根據(jù)分類對食品進行細(xì)加工及半成品，要求在保證質(zhì)量的前提下做到副料上用、零料整用、邊角料綜合利用，節(jié)約水電、油料，降低成本。

　　6、對成品作出廠前的質(zhì)量檢查，合格后方可出廠。

　　7、按各店提供的數(shù)量進行減斤，并根據(jù)庫存和酒店需求量組織提貨，做好提前的準(zhǔn)備工作。

　　8、負(fù)責(zé)設(shè)備用具的保養(yǎng)，工作結(jié)束后做好衛(wèi)生清理工作，并對加工廠進行全面安全檢查，做到專人專管。

　　第十條職工食堂炊事員的工作職責(zé)

　　1、每日檢查各種炊具設(shè)施是否完好。

　　2、檢查食品備用量是否充足，及時向采買員提計劃。

　　3、調(diào)整伙食的花樣品種，每10天內(nèi)菜品不重樣。

　　4、根據(jù)所訂食譜計劃、備料，合理利用伙食資金。

　　5、保證伙食和食堂的衛(wèi)生，保證數(shù)量和質(zhì)量，講究文明禮貌，不打人情飯。

　　6、對員工餐具必須做到每餐消毒，避免出現(xiàn)食物中毒和傳染病的發(fā)生。

篇3：銷售中心現(xiàn)場服務(wù)主管崗位職責(zé)

　　銷售中心現(xiàn)場服務(wù)主管崗位職責(zé)

　　一、職位基本信息

　　職位名稱：銷售中心客戶服務(wù)中心現(xiàn)場服務(wù)主管所屬部門：經(jīng)營拓展部銷售中心客戶服務(wù)中心現(xiàn)場服務(wù)部

　　直接上級：銷售中心物業(yè)經(jīng)理間接上級：經(jīng)營拓展部經(jīng)理

　　直接下屬：各售場現(xiàn)場服務(wù)助理

　　編 制 人：XX 審核人： 肖宇批準(zhǔn)人：XX

　　二、主要工作職責(zé)及任務(wù)

　　主要職責(zé)項具體工作任務(wù)、內(nèi)容關(guān)鍵指標(biāo)和要求

　　1.安全管理

　　1.1.負(fù)責(zé)安防及消防設(shè)施設(shè)備的有效運行。每季度設(shè)備設(shè)施運行情況抽查≥1次,并記錄在《綜合檢查記錄》上。

　　1.2熟悉轄區(qū)消防和安防設(shè)備設(shè)施系統(tǒng)原理、功能和操作使用。組織銷售中心安全和消防知識宣傳和培訓(xùn)。每年≥2次，并記錄在《培訓(xùn)記錄》上。

　　1.3.負(fù)責(zé)消防和安全應(yīng)急方案的制定、修訂及演練指導(dǎo)。消防演練每年≥2次;

　　安全演練每年≥2次;

　　有演練方案和總結(jié)。

　　1.4.組織銷售中心消防和安全薄弱環(huán)節(jié)排查。節(jié)前安全檢查≥3次/年;

　　安全薄弱環(huán)節(jié)排查≥1次/季度;

　　并記錄在《綜合檢查記錄》上。

　　1.5.組織秩序護衛(wèi)類重點報事和投訴的協(xié)調(diào)處理。處理過程無投訴。

　　1.6.盜竊、人傷、災(zāi)害等突發(fā)安全事件，現(xiàn)場組織處置。處理過程無投訴。

　　1.7.負(fù)責(zé)大型*活動(參與人數(shù)500名以上)安保方案的制定、活動申報和現(xiàn)場管理。OA方案申報及時;現(xiàn)場無事故。

　　1.8.針對新售場接管工作，負(fù)責(zé)提出安防部分的人員、物資意見和建議。售場開放前1周完成。

　　2.部門管理

　　2.1.完成部門年度職能目標(biāo)和一級計劃。按計劃目標(biāo)達(dá)成。

　　2.2.編制部門年度工作計劃和資金計劃，并督導(dǎo)執(zhí)行。計劃完成率100%;

　　資金預(yù)算偏差≤5%。

　　2.3.制定和修訂本部門工作制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程、培訓(xùn)教材。每1年回顧修訂1次。

　　2.4.負(fù)責(zé)對各售場現(xiàn)場服務(wù)助理工作的督查。檢查班長工作記錄并簽字，與被檢查人溝通，每月≥1次。

　　2.5.對各售場現(xiàn)場服務(wù)部崗位品質(zhì)進行抽查。夜間查崗，每月≥1次，并記錄在《綜合檢查記錄》上。

　　2.6.負(fù)責(zé)根據(jù)外部環(huán)境和人員變化，調(diào)整現(xiàn)場服務(wù)部崗位配置。售場地產(chǎn)收費面積變化時。

　　2.7. 人員管理

　　2.7.1. 發(fā)展員工，建立人才梯隊。按年度指標(biāo)進行。

　　2.7.2. 參與本專業(yè)人員的招聘復(fù)試、轉(zhuǎn)正答辯。有復(fù)試和答辯記錄。

　　2.7.3. 參與本專業(yè)骨干員工的離職面談。有面談記錄。

　　2.7.4.參與本專業(yè)員工的績效考核，提出意見和建議。以各項記錄為依據(jù)。

　　2.7.5.與本專業(yè)員工保持有效溝通，了解員工思想、工作生活狀態(tài)。參與部門員工懇談會;

　　每年與本專業(yè)60%以上的員工有一對一溝通，并有記錄。

　　3.關(guān)系管理關(guān)系名稱主要工作

　　內(nèi)部其他區(qū)域秩序維護中心活動協(xié)調(diào)、人員協(xié)調(diào)。

　　公司綜合部門信息交流、協(xié)調(diào)配合。

　　地產(chǎn)營銷部信息交流、協(xié)調(diào)配合。接受報事、反饋結(jié)果。

　　外部交警、消防、派出所等需要維護的政府部門對口部門關(guān)系維持。

　　供方服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控和評價

　　三、主要權(quán)限

　　建議權(quán)部門工作的開展和改進

　　員工的任用

　　部門重大報事或賠償處理方式

　　員工的獎勵、處罰

　　審核權(quán)本專業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、管理制度

　　本專業(yè)員工的工作績效

　　本專業(yè)各項費用報銷

　　本專業(yè)各類物資的采購、報廢

　　本專業(yè)班長工作計劃總結(jié)

　　本專業(yè)各售場連續(xù)三天及以上的崗位、班次調(diào)整

　　審批權(quán)應(yīng)急隊調(diào)動

　　小型*活動安保方案

　　各售場巡邏線路

　　本專業(yè)班長調(diào)班

　　本專業(yè)各售場三天以內(nèi)臨時崗位變動

　　各售場本專業(yè)培訓(xùn)計劃

　　四、任職資格條件

　　學(xué)歷與教育背景學(xué)歷要求高中(含)以上優(yōu)先專業(yè)物業(yè)管理、酒店、營銷、法律

　　年齡35歲以下。

　　工作經(jīng)驗對外招聘時，需有3年以上保安行業(yè)相關(guān)管理工作經(jīng)歷。

　　專業(yè)軍人或經(jīng)過系統(tǒng)的保安培訓(xùn)者優(yōu)先。

　　必備知識物業(yè)管理相關(guān)法律法規(guī)。

　　操作技能計算機可熟練使用WORD、E*CEL、PowerPoint等辦公軟件。

　　寫作掌握通用公文文體，能寫作工作計劃、總結(jié)、方案等各種文稿。

　　語言口齒清楚，普通話標(biāo)準(zhǔn)流利。