醫院成本會計崗位職責

　　一、在財務科長的領導下，按照國家財會法規、公司財會制度和成本管理有關規定，負責擬訂公司成本核算實施細則，在董事會批準后組織執行。

　　二、主動為有關人員對醫院重大項目、產品等進行成本預算、編制項目成本計劃，提供有關的成本資料。

　　三、當醫院推行全面成本核算管理和內部銀行等制度時，協助有關主管制定總體方案和實施辦法，確定各類成本定額、標準，并協助各科室的推廣培訓。

　　四、不斷監督、調查各科室執行成本計劃情況，并就出現問題及時上報。

　　五、學習、掌握先進的成本管理和成本核算方法及計算機操作，提出降低成本的控制措施和建議。

　　六、做好相關成本資料的整理、歸檔、數據庫建立、查詢、更新工作。

　　七、成本會計崗位職責還有完成財務科長臨時交辦的其他任務。

篇2：酒店(飲食)成本會計的職責（四）

　　酒店(飲食)成本會計的職責(四)

　　(飲食)成本會計的職責

　　有的酒店稱飲食成本會計為包含業務成本主任或飲食成本總監。其對財務總監或總會計師負責。

　　(1)職責

　　①負責對飲食成本進行監督;對飲食部的經營和賬目往來進行監督和管理。

　　②負責飲食成本的核算。

　　③督導成本控制及清點存貨，審查食品原材料的采購。

　　④隨時抽查酒店飲食供應情況。

　　⑤就所有成本報表進行預測和分析，就食品和飲品的價格銷售潛力編制比較報告，向飲食總監、財務總監、總經理提供資料。

　　(2)業務要求

　　①熟悉和掌握酒店及飲食會計業務。

　　②熟悉和掌握成本及存貨盤存控制。

　　③熟悉和掌握食品和飲品的市場情況及進價、售價、食品原材料的起貨成率。

　　(3)工作內容

　　①編制每日飲食營業報表，計算每月飲食部及各餐廳的三項經濟指標對比表。

　　②審查飲食價格表，核算食物及飲品的采購數量。

　　③審查及編制每月飲食記錄，計算飲食成本。

　　④根據食品原材料的起貨成率和烹飪標準計算食品價格。

　　⑤進行飲食銷售分析。

　　⑥檢查和核對食品原材料的供應、驗收、儲存等情況。

　　⑦對食品原材料貯存過多的部分向行政總廚提出處理意見或建議。

　　⑧與飲食總監和行政總廚進行業務溝通，對酒店飲食管理、控制系統提出改進意見。

　　⑨與飲食總監和行政總廚商討在不降低食品質量的情況下，提高食品原材料的利用率，降低成本和費用。

篇3：酒店成本會計崗位職責

酒店成本會計崗位職責

一、層級關系

　　1、直接上級：會計主管

　　2、直接下級：無

二、任職要求：

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財會專業(或相關專業)畢業以上文化程度;

　　3、有助理會計師以上職稱，兩年以上工作經驗;

　　4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度，掌握酒店的有關知識;

　　5、具有有關財務分析各項指標和運算知識和能力，并能用電腦操作和調用各項數據的能力。

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

三、崗位職責：

　　1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;

　　2、收到采購部發來的申購單，核查申購單內容是否齊全，編號保管，以備查閱;

　　3、對供應商的發票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;

　　4、對無事前申購手續的報銷，要嚴格把關，在手續不齊備情況下，拒絕辦理付款手續;

　　5、每月編制餐飲成本分析報表，并附詳細的文字說明;

　　6、每月與往來單位進行對帳，清理預付帳款和應付帳款，確保帳務反映真實、完整、準確;

　　7、承辦經理或主管交辦的其他工作。