廟坪中學(xué)食堂師生滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)方案
一、指導(dǎo)思想
為了辦好學(xué)校食堂，提高師生伙食質(zhì)量和食堂服務(wù)質(zhì)量，辦師生滿(mǎn)意的食堂，特制定《廟坪中學(xué)食堂滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)方案》。
二、測(cè)評(píng)范圍
廟坪中學(xué)
三、測(cè)評(píng)方法
1、測(cè)評(píng)實(shí)施者：學(xué)校成立測(cè)評(píng)小組，由測(cè)評(píng)小組負(fù)責(zé)測(cè)評(píng)。測(cè)評(píng)小組由學(xué)校總務(wù)處、工會(huì)、政教處、食堂管理委員會(huì)代表和教師代表等組成，不少于5人。
2、測(cè)評(píng)對(duì)象：在校就餐人員。
3、測(cè)評(píng)內(nèi)容：飯菜衛(wèi)生狀況、環(huán)境衛(wèi)生、飯菜份量、飯菜價(jià)格、飯菜口味、菜式品種、飯菜保溫、服務(wù)態(tài)度等。
4、測(cè)評(píng)內(nèi)容：飯菜衛(wèi)生狀況、環(huán)境衛(wèi)生、飯菜份量、飯菜價(jià)格、飯菜口味、菜式品種、飯菜保溫、服務(wù)態(tài)度等。
5、測(cè)評(píng)頻次：每學(xué)期不低于兩次。
6、食堂師生滿(mǎn)意度計(jì)算方法：每次測(cè)評(píng)后進(jìn)行匯總。滿(mǎn)意率=(滿(mǎn)意票數(shù)+基本滿(mǎn)意票數(shù)×0.9)÷測(cè)評(píng)總票數(shù)，最后得出師生滿(mǎn)意度，師生滿(mǎn)意度=八項(xiàng)測(cè)評(píng)內(nèi)容滿(mǎn)意率之和÷8，并且由測(cè)評(píng)匯總?cè)?、測(cè)評(píng)小組人員及食堂負(fù)責(zé)人在滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)匯總表上簽字。
四、測(cè)評(píng)反饋
每次測(cè)評(píng)匯總的結(jié)果及時(shí)報(bào)學(xué)校行政會(huì)，在食堂管理會(huì)上和全體教師會(huì)上通報(bào)，并將結(jié)果在公示欄上公示，及時(shí)反饋給食堂負(fù)責(zé)人，以便食堂整改。食堂整改措施向就餐師生公示，測(cè)評(píng)較差的每次罰款200元，兩年內(nèi)連續(xù)評(píng)議較差的學(xué)校實(shí)行解聘，每次測(cè)評(píng)表和測(cè)評(píng)匯總表學(xué)校及時(shí)保存，并備上級(jí)檢查。
廟坪中學(xué)
20**.9.19
廟坪中學(xué)食堂師生滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)表
親愛(ài)的老師、同學(xué)們：
為了進(jìn)一步提高食堂伙食質(zhì)量和服務(wù)水平，我們需要你的真實(shí)評(píng)價(jià)和真誠(chéng)意見(jiàn)、建議，請(qǐng)你實(shí)事求是，公正地填寫(xiě)下面的測(cè)評(píng)表。您的評(píng)價(jià)和意見(jiàn)、建議將有利于我們更好的辦好食堂。
測(cè)評(píng)日期*年*月*日
序號(hào)
測(cè)評(píng)內(nèi)容
滿(mǎn)意(√)
基本滿(mǎn)意(√)
不滿(mǎn)意(√)
1飯菜衛(wèi)生狀況
環(huán)境衛(wèi)生
飯菜分量
飯菜價(jià)格
5飯菜口味
6菜式品種
7飯菜保溫
8服務(wù)態(tài)度
對(duì)學(xué)校食堂的意見(jiàn)建議：
廟坪中學(xué)食堂師生滿(mǎn)意度匯總表
學(xué)校會(huì)餐總?cè)藬?shù)：人
參加測(cè)評(píng)人數(shù)：人
匯總?cè)掌冢?年*月*日
序號(hào)
測(cè)評(píng)內(nèi)容
滿(mǎn)意
票數(shù)
基本滿(mǎn)意
票數(shù)
不滿(mǎn)意
票數(shù)
滿(mǎn)意率=(滿(mǎn)意票數(shù)+基本滿(mǎn)意票數(shù)×0.9)÷測(cè)評(píng)總票數(shù)
1飯菜衛(wèi)生狀況%
環(huán)境衛(wèi)生%
飯菜分量%
飯菜價(jià)格%
5飯菜口味%
6菜式品種%
7飯菜保溫%
8服務(wù)態(tài)度%
師生滿(mǎn)意度：%(師生滿(mǎn)意度=八項(xiàng)測(cè)評(píng)內(nèi)容滿(mǎn)意率之和÷8)
學(xué)校測(cè)評(píng)匯總?cè)撕炞郑?/p>
學(xué)校測(cè)評(píng)小組人員簽字：
食堂負(fù)責(zé)人簽字：
注：計(jì)算百分率時(shí)，百分號(hào)前保留兩位小數(shù);計(jì)算滿(mǎn)意度時(shí)，百分號(hào)前保留整數(shù)。
篇2：大學(xué)生對(duì)食堂滿(mǎn)意度問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告
***大學(xué)社會(huì)調(diào)查表
題目：大學(xué)生對(duì)食堂滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷
姓名：***
專(zhuān)業(yè)：***
班級(jí)：***
學(xué)號(hào)：***
大學(xué)生對(duì)食堂滿(mǎn)意度調(diào)查
大綱：本文是為了掌握大學(xué)生的餐飲情況，從而對(duì)北京建筑工程學(xué)院、中央民族大學(xué)、中華人民大學(xué)的學(xué)生對(duì)食堂現(xiàn)狀進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查直觀地反映出學(xué)生對(duì)食堂的環(huán)境、價(jià)格等的偏好情況，從而更有針對(duì)性的了解到學(xué)生的餐飲情況。
前言：本次調(diào)查問(wèn)卷一共發(fā)放了20份查問(wèn)卷，收回了20份，收回率100%，有效問(wèn)卷20份，無(wú)效問(wèn)卷為0。
調(diào)查目的：民以食為天，食堂我們學(xué)生的第二個(gè)家。而在這第二個(gè)“家”中，食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個(gè)場(chǎng)所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養(yǎng)不光是許多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題，也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問(wèn)題。因而食堂質(zhì)量的好壞對(duì)廣大學(xué)生的身體健康、切身利益和學(xué)校的穩(wěn)定是極其重要的。故而對(duì)校園食堂質(zhì)量的調(diào)查是很有意義的!通過(guò)調(diào)查，在于獲取同學(xué)們對(duì)食堂質(zhì)量好壞評(píng)價(jià)的各種信息及搜集對(duì)食堂改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實(shí)可行的建議，進(jìn)而把我們學(xué)校食堂的質(zhì)量推向一個(gè)更高的層次。調(diào)查的任務(wù)在于準(zhǔn)確、系統(tǒng)地搜集同學(xué)們對(duì)食堂質(zhì)量好壞的評(píng)價(jià)和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方和提供一些好的建議。
調(diào)查內(nèi)容：1.基本信息調(diào)查：包括學(xué)生的性別、就讀年級(jí)，生活消費(fèi)等基本信息;2.基本信息調(diào)查：包括食堂消費(fèi)、就餐頻率等事實(shí)問(wèn)題;3.意度調(diào)查：包括學(xué)生對(duì)食堂的菜品、服務(wù)、環(huán)境和衛(wèi)生的滿(mǎn)意度調(diào)查;
大學(xué)生對(duì)食堂滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷
1.您的性別：○男○女
2.你一個(gè)月的生活費(fèi)：
○1500以下
○1500左右
○1500以上
3.你到飯?zhí)镁筒偷念l率：
○經(jīng)常
○偶爾
○有時(shí)
○從不
4.在你看來(lái)食堂的飯菜種類(lèi)豐富嗎：
○豐富
○一般
○品種比較單一
○種類(lèi)匱乏
5.食堂飯菜搭配如何:
○很符合營(yíng)養(yǎng)搭配
○沒(méi)感覺(jué)
○全都是葷菜
○基本沒(méi)有自己愛(ài)吃的
6.你對(duì)學(xué)校食堂的飯菜是否滿(mǎn)意:
○非常滿(mǎn)意
○滿(mǎn)意
○一般
○不滿(mǎn)意
7.飯?zhí)蔑埐说男l(wèi)生狀況怎樣:
○很干凈
○一般
○勉強(qiáng)滿(mǎn)意
○不干凈
8.你對(duì)食堂飯菜種類(lèi)更新速度的滿(mǎn)意度：
○滿(mǎn)意
○不滿(mǎn)意
9.你希望食堂對(duì)哪些方面進(jìn)行改進(jìn)：
○就餐環(huán)境
○服務(wù)質(zhì)量
○飯菜口味
○價(jià)格
10.你平時(shí)就餐主要考慮的因素：
○飲食營(yíng)養(yǎng)含量,飯菜質(zhì)量口味
○價(jià)格
○服務(wù)態(tài)度
○衛(wèi)生狀況
11.你覺(jué)得食堂飯菜的價(jià)格是否合理:
○合理
○不合理
12.你認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度:
○好
○還可以
○不好
13.你認(rèn)為食堂的就餐環(huán)境怎么樣:
○很好○
還可以○
不怎么樣○
很差
大學(xué)生對(duì)食堂滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷
第1題
您的性別
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
男
9
45%
女
11
55%
本題有效填寫(xiě)人次
20
上表格為性別分布情況，其中男性為9名，女性為11名。比例來(lái)看男性占45%，女性占55%。
第2題
你一個(gè)月的生活費(fèi)
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
1500以下
9
45%
1500左右
7
35%
1500以上
20%
本題有效填寫(xiě)人次
20
上表格為所調(diào)查的同學(xué)的一個(gè)月的生活費(fèi)，1500以下的有9名，占總比例的45%。1500左右的有17名，占總比例的35%，1500以上的有4名，占總比例的20%。數(shù)據(jù)所得大多數(shù)學(xué)生生活費(fèi)1500左右。
第3題
你到飯?zhí)镁筒偷念l率
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
經(jīng)常
12
60%
偶爾
6
30%
有時(shí)
10%
從不
0
0%
本題有效填寫(xiě)人次
20
上表格為學(xué)生到學(xué)校食堂的就餐的平率，經(jīng)常來(lái)食堂就餐的同學(xué)有12名，偶爾來(lái)食堂就餐的同學(xué)有6名，有時(shí)來(lái)食堂就餐的同學(xué)有2名，比例分別為60%，30%，10%，0。數(shù)據(jù)所得大多數(shù)學(xué)生在學(xué)校就餐。
第4題
在你看來(lái)食堂的飯菜種類(lèi)豐富嗎?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
豐富
20%
一般
12
60%
品種比較單一
15%
種類(lèi)匱乏
1
5%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面覺(jué)得食堂飯菜種類(lèi)豐富的有4名，覺(jué)得一般的有12名，品種比較單一的有3名，種類(lèi)匱乏的有1名。比例分別為20%，60%，15%，5%。數(shù)據(jù)所得覺(jué)得食堂飯菜種類(lèi)一般的同學(xué)較多，希望食堂增加種類(lèi)。
第5題
食堂飯菜搭配如何?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
很符合營(yíng)養(yǎng)搭配
6
30%
沒(méi)感覺(jué)
8
40%
全都是葷菜
5
25%
基本沒(méi)有自己愛(ài)吃的
1
5%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面食堂飯菜搭配很符合營(yíng)養(yǎng)搭配的有6名，沒(méi)感覺(jué)的有8名，全都是暈菜的有5名，基本沒(méi)有自己愛(ài)吃的有1名。比例分別為30%，40%，25%，5%。數(shù)據(jù)所得食堂飯菜搭配沒(méi)感覺(jué)的同學(xué)較多望學(xué)校添加營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜。
第6題
你對(duì)學(xué)校食堂的飯菜是否滿(mǎn)意?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
非常滿(mǎn)意
1
5%
滿(mǎn)意
7
35%
一般
10
50%
不滿(mǎn)意
10%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面非常滿(mǎn)意食堂飯菜的有1名，滿(mǎn)意的有7名，覺(jué)得一般的有10名，不滿(mǎn)意的有2名。比例分別為5%,35%,50%,10%。數(shù)據(jù)所得對(duì)食堂飯菜一般的同學(xué)較多，總體來(lái)講食堂飯菜還可以。
第7題
飯?zhí)蔑埐说男l(wèi)生狀況怎樣?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
很干凈
20%
一般
11
55%
勉強(qiáng)滿(mǎn)意
15%
不干凈
10%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面飯?zhí)蔑埐说男l(wèi)生狀況覺(jué)得很干凈的有4名，一般的有11名，勉強(qiáng)滿(mǎn)意的有3名，覺(jué)得不干凈的有2名。比例分別為20%，55%，15%，10%。數(shù)據(jù)所得學(xué)校的飯菜種類(lèi)還一般，望學(xué)校添加種類(lèi)。
第8題
你對(duì)食堂飯菜種類(lèi)更新速度的滿(mǎn)意度?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
滿(mǎn)意
11
55%
不滿(mǎn)意
9
45%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面對(duì)食堂飯菜種類(lèi)更新速度滿(mǎn)意的有11名，不滿(mǎn)意的有9名，比例分別為55%,45%.數(shù)據(jù)所得學(xué)校的飯菜種類(lèi)更新速度還可以。
第9題
你希望食堂對(duì)哪些方面進(jìn)行改進(jìn)?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
就餐環(huán)境
5
25%
服務(wù)質(zhì)量
15%
飯菜口味
10
50%
價(jià)格
10%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面希望食堂就餐環(huán)境方面進(jìn)行改進(jìn)的有5名，希望改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的有3名，希望改進(jìn)飯菜口味的有10名，希望改進(jìn)飯菜價(jià)格的有2名。比例分別為25%，15%，50%，10%.數(shù)據(jù)所得食堂應(yīng)該飯菜口味方面進(jìn)行改進(jìn)。
第10題
你平時(shí)就餐主要考慮的因素?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
飲食營(yíng)養(yǎng)含量,飯菜質(zhì)量口味
14
70%
價(jià)格
0
0%
服務(wù)態(tài)度
1
5%
衛(wèi)生狀況
5
25%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面平時(shí)就餐主要考慮的因素里面選飲食營(yíng)養(yǎng)含量,飯菜質(zhì)量口味的有14名，選價(jià)格因素的同學(xué)為無(wú)，選服務(wù)態(tài)度因素的同學(xué)為1名，選衛(wèi)生狀況的同學(xué)為5名。比例分別為70%，0，5%，25%。數(shù)據(jù)所得同學(xué)們主要以飲食營(yíng)養(yǎng)含量,飯菜質(zhì)量口味為主來(lái)考慮飲食。數(shù)據(jù)所得食堂衛(wèi)生狀況大多數(shù)覺(jué)得一般，望學(xué)校在位上方面多注意。
第11題
你覺(jué)得食堂飯菜的價(jià)格是否合理?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
合理
17
85%
不合理
15%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面覺(jué)得食堂飯菜的價(jià)格覺(jué)得合理的有17名，不合理的有3名，比例分別為85%，15%。數(shù)據(jù)所得大多數(shù)同學(xué)覺(jué)得食堂飯菜價(jià)格合理，這說(shuō)明學(xué)校食堂飯菜價(jià)格合理的價(jià)格。
第12題
你認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
好
5
25%
還可以
11
55%
不好
20%
本題有效填寫(xiě)人次
20
以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度好的有5名，覺(jué)得還可以的有11名，覺(jué)得不好的有4名。比例為25%，55%，20%。數(shù)據(jù)所得食堂工作人員服務(wù)態(tài)度覺(jué)得還可以的同學(xué)較多，望學(xué)校食堂工作人員提高服務(wù)態(tài)度。
第13題
你認(rèn)為食堂的就餐環(huán)境怎么樣?
選項(xiàng)
小計(jì)
比例
很好
10%
還可以
13
65%
不怎么樣
5
25%
很差
0
0%
本題有效填寫(xiě)人次20以上表格為所調(diào)查的學(xué)生里面認(rèn)為食堂的就餐環(huán)境很好的有2名，覺(jué)得還可以的有13名，覺(jué)得不怎么樣的有5名，覺(jué)得很差的人數(shù)為0。比例分別為10%，65%，25%，0。數(shù)據(jù)所得認(rèn)為食堂就餐環(huán)境還可以的學(xué)生較多，這說(shuō)明學(xué)校食堂環(huán)境較好。
總結(jié)：根據(jù)調(diào)查結(jié)果整理和認(rèn)真分析，針對(duì)上述問(wèn)題，我們給出以下建議：,1.嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量。
工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒(méi)有不洗手就接觸飯菜，撓頭發(fā)等行為，衣服整潔干凈。
2.豐富菜色種類(lèi)，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。要求食堂每星期推出一兩個(gè)新菜品，盡量滿(mǎn)足同學(xué)們的需求。
3.培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提倡健康按時(shí)飲食。
很多學(xué)生有不吃早飯或節(jié)食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
最后，食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂的飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快的飲食，更好的學(xué)習(xí)。在此呼吁學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員工作。努力提高各校食堂的質(zhì)量，從而提高同學(xué)們的生活。