酒店宴會(huì)開餐前準(zhǔn)備程序(二)
*桌型布置
根據(jù)已設(shè)計(jì)好的桌型圖擺好餐桌,設(shè)置服務(wù)桌,圍上桌裙并擺桌。
*備餐具
把宴會(huì)所用的各種餐具整齊地?cái)[放在服務(wù)臺(tái)上。
*備小毛巾
將小毛巾折疊好存放于保溫箱內(nèi)備用。
*備茶水
宴會(huì)前30分鐘準(zhǔn)備好休息室用的茶壺、茶葉及開水,并放于休息室服務(wù)臺(tái)上。
*備酒水
宴會(huì)前30分鐘按宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)取出相應(yīng)的酒品飲料,擺放于服務(wù)臺(tái)上。
*上小菜、佐料、派毛巾
宴會(huì)前15分鐘上小菜,斟倒醬油,將小毛巾擺上餐臺(tái)。
*開空調(diào)、燈光
(1)宴會(huì)前須開啟空調(diào),使宴會(huì)廳溫度適宜,大型宴會(huì)廳提前30分鐘開啟,小型宴會(huì)廳提前15分鐘開啟。
(2)提前30分鐘開啟宴會(huì)廳所有的照明燈光。
*檢查
宴會(huì)前15分鐘,對(duì)宴會(huì)廳進(jìn)行最后一次檢查,如有不符合要求的,立即給予糾正彌補(bǔ)。
*站崗迎客
宴會(huì)前10分鐘,廳面服務(wù)員站立在各自崗位上,面向宴會(huì)廳門口,準(zhǔn)備迎接客人。
篇2:酒店宴會(huì)開餐前準(zhǔn)備程序(2)
酒店宴會(huì)開餐前準(zhǔn)備程序(二)
*桌型布置
根據(jù)已設(shè)計(jì)好的桌型圖擺好餐桌,設(shè)置服務(wù)桌,圍上桌裙并擺桌。
*備餐具
把宴會(huì)所用的各種餐具整齊地?cái)[放在服務(wù)臺(tái)上。
*備小毛巾
將小毛巾折疊好存放于保溫箱內(nèi)備用。
*備茶水
宴會(huì)前30分鐘準(zhǔn)備好休息室用的茶壺、茶葉及開水,并放于休息室服務(wù)臺(tái)上。
*備酒水
宴會(huì)前30分鐘按宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)取出相應(yīng)的酒品飲料,擺放于服務(wù)臺(tái)上。
*上小菜、佐料、派毛巾
宴會(huì)前15分鐘上小菜,斟倒醬油,將小毛巾擺上餐臺(tái)。
*開空調(diào)、燈光
(1)宴會(huì)前須開啟空調(diào),使宴會(huì)廳溫度適宜,大型宴會(huì)廳提前30分鐘開啟,小型宴會(huì)廳提前15分鐘開啟。
(2)提前30分鐘開啟宴會(huì)廳所有的照明燈光。
*檢查
宴會(huì)前15分鐘,對(duì)宴會(huì)廳進(jìn)行最后一次檢查,如有不符合要求的,立即給予糾正彌補(bǔ)。
*站崗迎客
宴會(huì)前10分鐘,廳面服務(wù)員站立在各自崗位上,面向宴會(huì)廳門口,準(zhǔn)備迎接客人。
篇3:入住的資料準(zhǔn)備
入住的資料準(zhǔn)備:
1.《住宅質(zhì)量保證書》和《住宅使用說明書》
2.入宅通知書 :入宅通知書是建設(shè)單位向業(yè)主發(fā)出的辦理入住手續(xù)的書面通知.一般而言,主要包括(1)物業(yè)具體位置;(2)物業(yè)竣工驗(yàn)收合格以及物業(yè)管理企業(yè)接受合格的情況介紹;(3)準(zhǔn)予入住的說明;(4)入住具體時(shí)間和辦理手續(xù)的地點(diǎn);(5)委托他人辦理手續(xù)的規(guī)定(6)業(yè)主入住時(shí)需要準(zhǔn)備的相關(guān)文件和資料(7)其他需要的說明事項(xiàng)。
3.《物業(yè)驗(yàn)收須知》《物業(yè)驗(yàn)收須知》是建設(shè)的單位告知業(yè)主在物業(yè)驗(yàn)收時(shí)應(yīng)掌握的基本知識(shí)和應(yīng)注意事項(xiàng)的提示性文件。一般而言,主要內(nèi)容包括:(1)物業(yè)建設(shè)基本情況、設(shè)施設(shè)備的使用說明:(2)物業(yè)不同部位的保修規(guī)定;(3)物業(yè)驗(yàn)收應(yīng)注意事項(xiàng)以及其他需要提示說明的事項(xiàng)等。
4.《業(yè)主入住房屋驗(yàn)收表》《業(yè)主入住房屋驗(yàn)收表》是記錄業(yè)主對(duì)房屋驗(yàn)收的情況的文本,通常以記錄表格的形式出現(xiàn)。使用《業(yè)主入住房屋驗(yàn)收表》可以清晰的記錄業(yè)主用戶的驗(yàn)收情況。一般而言,主要內(nèi)容包括:(1)物業(yè)名稱、樓號(hào);(2)業(yè)主、驗(yàn)收人、建設(shè)單位代表姓名;(3)驗(yàn)收情況簡要描述;(4)物業(yè)分項(xiàng)驗(yàn)收情況記錄以及水電煤氣等的其實(shí)、、起始讀書;(5)建設(shè)單位和業(yè)主的簽字確認(rèn);(6)物業(yè)驗(yàn)收存在的問題,有關(guān)維修處理的約定等;(7)驗(yàn)收時(shí)間;(8)其他需要約定或注明事項(xiàng)。
5.《業(yè)主(住戶)手冊(cè)》《業(yè)主(住戶)手冊(cè)》是由物業(yè)管理單位編輯,向業(yè)主、物業(yè)使用人介紹物業(yè)基本情況和物業(yè)管理服務(wù)相關(guān)項(xiàng)目內(nèi)容服務(wù)指南性質(zhì)的文件。一般而言。主要的包括以下內(nèi)容:(1)歡迎辭;(2)小區(qū)概況;(3)物業(yè)管理公司以及項(xiàng)目管理單位(處)情況介紹;(4)《業(yè)主臨時(shí)公約》;(5)小區(qū)內(nèi)相關(guān)公共管理制度;(6)物業(yè)裝飾修管理指南、物業(yè)服務(wù)流程等;(7)公共及康樂設(shè)施介紹;(8)服務(wù)指南以及投訴電話;(9)其他需要說明的情況以及相關(guān)注意事項(xiàng)。
6.物業(yè)管理有關(guān)約定業(yè)主在辦理入住手續(xù)時(shí),物業(yè)管理單位要與業(yè)主簽訂有關(guān)物業(yè)管理的約定,進(jìn)異步明晰雙方的權(quán)利和義務(wù),在協(xié)議中應(yīng)明確:(1)物業(yè)管理費(fèi)收費(fèi)面積、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額;(2)物業(yè)管理費(fèi)事段和繳納時(shí)間;(3)物業(yè)管理費(fèi)的收納方式(現(xiàn)金或托收);(4)滯納金及其計(jì)收比例;(5)調(diào)整管理費(fèi)的規(guī)定或其他情況。