地產銷售外展接待中心項目吧臺崗位職責

　　操作人員"吧臺人員 職級:員工級

　　檢查人員:項目經理/客服人員 直接上級:項目經理

　　監督人員:客戶/區域全體員工 直接下屬:無

　　1.目的：按章操作，為接待中心到場賓客提供標準和規范的茶水等服務。

　　2.范圍：本職責適用于**接待中心。

　　3.崗位能力要求：

　　3.1具備基礎的咖啡操作和基礎服務知識和技能。

　　3.2熟練掌握、操作和使用各種清潔設備設施及用具用品。

　　3.3熟知《員工手冊》和本服務區域的《應知應會》及規章制度。

　　3.4身體健康，體貌端正。

　　3.5具備物業方面的國家規定從業資格。

　　4.崗位經驗要求：

　　4.1熟悉公司及服務區域基本情況。

　　4.2熟悉咖啡操作及服務規范和流程。

　　4.3展現微笑服務的親和力和標準化的操作。

　　4.4有同類工作經驗為佳。

　　5.操守

　　5.1忠于職守，主動維護公司聲譽或利益,不得以任何語言或行為直接或間接對公司進行誹謗和損害公司的聲譽或利益。

　　5.2具有良好的物業服務意識，儀表端莊、禮貌待人，言行文明，注意自身形象。

　　5.3遵章守紀，嚴格遵守《員工手冊》及公司的各項規章制度和操作程序；虛心接受批評或工作建議和意見，勇于改正自己的缺點。

　　5.4遵守公司保密管理條例和規定，未經許可不得擅自對外泄漏公司內部信息和相關資料。

　　6.崗位職責

　　6.1執行崗位操作規范，遵照部門工作計劃予以落實和執行。

　　6.2工作中注意自身工作和服務形象，按章操作，提供標準和優質的咖啡服務。

　　6.3維護、保養、清潔咖啡操作的各種設施、設備和相應器具。

　　6.4清潔服務區域的衛生；對服務區域內發生的危害或損害公司裝飾裝修或設施設備的現象進行提醒、勸阻、制止和報告。

　　6.5工作中注意節能、環保意識，在不影響工作和服務質量標準的前提下節能降耗。

　　6.6努力學習崗位操作技能，接受部門和班組的培訓，提出合理化建議；接受部門實施的績效考核，發揚優點，正視不足，虛心接受和改進。

　　6.7熟悉銷售項目的基本情況，能給客戶進行簡單的項目介紹等。

　　6.8完成領導交辦的其它工作。

篇2：中餐廳吧臺服務員崗位工作職責

　　中餐廳吧臺服務員崗位職責

　　一、層級關系

　　直接上級:中餐廳領班

　　二、任職要求

　　1、具有高中以上或同等學歷。

　　2、熱愛本職工作，有較強的事業心和責任感。

　　3、具有一定的酒水知識和服務知識。

　　4、具有熟練的酒水服務技能和技巧。

　　5、身體健康，儀表端正。

　　三、崗位職責

　　1、每天上班清潔桌面、臺面，保持各種杯具，用具的清潔并將臺面用具擺放整齊。

　　2、將營業中各種物品及酒水補充齊全。

　　3、負責吧臺的酒水服務工作。

　　4、負責吧臺內的清潔衛生工作，并達到飯店規定的標準。

　　5、負責吧臺內設備用品的維護保養工作。

　　6、妥善保存訂單，以便事后復查，審查，盤點各類酒水并做好詳細記錄。

　　7、在吧臺范圍內招呼客人，并提供微笑服務。

　　8、妥善處理服務中的突發事件，并及時向領班匯報。

　　9、完成領班布置的其他工作。

　　9、負責吧臺酒水服務工作以高質量的服務水準對客服務。

篇3：大酒店吧臺領班崗位工作職責

　　大酒店吧臺領班崗位職責

　　（1）對主管負責，執行其下達的指令，向其匯報工作，并接受其檢查與考核。

　　（2）負責檢查吧臺服務態度，服務質量，出勤情況。

　　（3）核對吧臺酒水進出情況的準確性。

　　（4）檢查負責區域內的衛生情況，服務用具和設備設施的完好性。

　　（5）精通業務，規范操作，嚴格控制成本，嚴防浪與失竊。

　　（6）根據分析銷售報表，制定酒品，飲料的采購計劃及物料用品的采購計劃。

　　（7）負責酒吧排班、考勤及培訓工作。

　　（8）參加部門例會做好上傳下達工作。

　　（9）做好日常工作記錄。了解員工思想狀況，激勵員工。