優質服務100條(1-50)
一、工作規范方面:
1、最重要的原則就是:態度決定一切。這里態度包括對工作的態度、對客人的態度、對學習的態度和對解決問題的態度等等,我們強調的是與國際接軌并有中國特色的服務態度。
2、管理理念強調的是友好、高效和溫馨的服務氛圍,我們要求員工要熱愛這份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作當作樂趣。
3、客人到酒店買一杯咖啡時,也許咖啡本身沒有多大的差別,但這杯咖啡是通過什么方式端上來的,客人是否能從服務員的服務中體驗到尊重、微笑和認同等,這才是差別所在,我們希望為客人提供的每一杯咖啡都是充滿了尊重與微笑的。
4、每一位員工(含管理者)都要做到眼里有我,要有眼色。
5、每一位員工(含管理者)都要有預見客人服務需求的能力。
6、有工作的激情才能做好每一件事情。
7、追求個性化服務:既要為客人提供優質滿意的服務,又要給客人以驚喜的服務;既要想客人之所想,又要想客人之所未想。
8、追求人性化服務:一切從客人的角度出發考慮問題,而不是讓客人來將就和適應我們。
9、追求零缺點服務。
10、服務無小事。
11、服務無止境。
12、無數點點滴滴的服務小細節(冬天馬桶的座墊套,客房牙刷、漱口杯的區分等)升華成為讓客人滿意的優質服務。
13、展現在客人面前的永遠是最美好的、高品位、高質量的東西;諸如抹布、盆是不應該讓客人看見的。
14、服務公式:100—1≤0.
15、服務準則:熱情、周到、耐心、細致、快捷、準確、安全、大方。
16、茶水要燙、心要熱、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要靈。
17、日本人、韓國人接電話時即使看不見對方也都要畢恭畢敬的,這種態度和素質非常值得我們學習。
18、服務員也好,廚師也好,悟性很重要,做什么事情多想想為什么是這樣做,有沒有其他別的方法?哪種做法最好?等等。比如廚房安排上菜就應該學會調度,分清輕重緩急、快慢節奏;哪些菜要先上,哪些菜要后上,哪桌的菜慢了,哪桌的菜快了。不要老是上一桌的菜,要錯開上。另外,還要能吃得了苦和吃得了虧。
19、每個人都應該經常進行換位思考:如果你是客人,如果你是PA阿姨,如果你是廚師,如果你是管理者,如果你是老板……等等,這樣你就能體會到客人花錢是來享受的而不是來受氣的,也能體會到PA阿姨打掃衛生的艱辛,能體會到廚師做菜的不易。
20、服務員值臺時要做到分工不分家:該幫忙時要幫忙,該出手時要出手,協同作戰,互相幫助;特別是客人剛坐下來時一個服務員是根本忙不過來的,大廳忙時,包廂沒臺的服務員應去幫忙,包廂忙時,大廳沒臺的服務員應去幫忙。
21、不要忽略每一位潛在客人。不要放過來酒店的每一位客人,哪怕他(她)只要了一盤青菜或是一碗面條。
22、去與客人進行溝通交流吧!在和客人溝通時要注意說話技巧,杜絕生硬、套話;要好好揣摩,不同場合、不同時機,話應該怎么說。比如在送客人時可以這樣說:“各位,吃好了,今天的菜怎么樣?好吃嗎?服務怎么樣?請多提寶貴意見。”
23、優質服務沒有什么捷徑可走,關鍵在于現場管理到位以及不間斷地培訓。現場管理又體現在現場督導和走動式管理上;不間斷培訓主要是指員工需要不斷地學習提高和更新知識,以及經常進行模擬操練。考評也要跟上,這樣員工才會有壓力和動力。
24、在酒店任何場所,遇到客人要向客人微笑問好,說:“先生/女士,中午好/晚上好。”(如果員工不向客人問好,管理者先向員工問好,以提醒、督促員工問好的意識)。傳菜員在傳菜過程中碰到客人時要做到:一停二讓三問好!吧臺吧員、收銀員對前來吧臺的客人要微笑問好!
25、上客高峰期,大門口迎賓員忙不過來,客人未到的值臺女服務員輪流到大門口站臺,協助迎賓員迎帶客人(確保每一位來賓都必須有人帶)。
26、服務員在為客人服務過程中要掌握輕重緩急:先幫客人拉椅讓座,客人入座后先倒茶水、酒水;然后再撤多余的餐具、椅子(添補餐具、椅子例外)等;在服務過程中,絕不允許服務員離崗超過三分鐘(包括送單、取酒水、買單等)。
27、值臺服務員要面向就餐客人值臺;不要背對客人或倚靠柱子、吧臺等,要時刻注意客人就餐狀態,隨時隨地為客人提供服務;勤斟酒水、茶水,勤換骨碟、煙缸,勤理桌子,及時為客人點煙等。盡量做到不讓客人自己倒茶水、酒水、分湯、點煙等。若讓客人不抽煙,可把桌上的煙缸撤走,桌面會寬敞些,斟完酒水把茶杯撤掉就是這個道理。
28、大廳服務員要經常巡臺,并及時為客人提供服務;杜絕站著發呆出神、不為客人服務現象;更不允許客人坐下超過30秒無人搭理或不上茶水以及客人呼喚服務員的現象發生。
29、包廂服務員在客人就餐過程中要進包廂(除非客人特別要求例外)。
30、傳菜員傳菜、服務員在為客人換骨碟、煙缸時要用托盤。
31、點菜員在為客人點菜時要向客人介紹每種海鮮不同烹調方法的不同特點,以供客人對比參考選擇。
32、當上菜速度較慢、客人等了較長時間才上菜時,服務員在報完菜名后要對客人說“先生(小姐),對不起,讓您們久等了,請慢用。”
33、在為客人上菜時要報菜名,聲音大小適中,甜潤,太大聲會嚇到客人,太小聲客人聽不見,不能有氣無力。
34、為客人倒完茶或斟完酒水時要說:“請慢用”(提倡有聲服務,杜絕無聲服務)。
35、服務員在和客人說話或為客人介紹時要注意說話節奏快慢:不能太快!要避免面部表情呆板、冷淡、沒笑容;說話語氣生硬、沉悶。
36、客人結賬離開時要把客人送到大門口(包廂客人服務員送,大廳客人由主管送),并交給迎賓員。送客人時要善于與客人溝通交流;邊走邊征詢客人對服務、菜品、環境、價格等的意見。
37、大廳設專職撤臺員(或由傳菜員執行、值臺服務員只負責把餐具撤到工作臺,傳菜員在返回時給帶走),以保證值臺服務員不缺崗,避免產生服務真空。當值臺服務員離開客人去吧臺取酒或結賬或去喝水、上廁所時,一定要請鄰近的服務員幫忙照看一下并提供服務(這很重要)。
> 38、重要客人或人數多的包廂要派2—3名服務員(最好是服務尖子)去服務,1—2人倒酒,1人服務或派菜,不然就會手忙腳亂摸不著頭緒,不知從何下手或給人慢吞吞的感覺。
39、對素質較差的客人,服務員不要與其爭辯頂撞,實在無法忍讓時要求主管調換崗位。
40、如果服務員對一些壞毛病、壞習慣已經司空見怪了那就壞了。如:臺布鋪歪了、餐具破損、地上的紙屑牙簽等都視而不見。
41、服務員在服務過程中要注意客人及同事間體態語言(眼神、手勢等)的運用。
42、餐前檢查時要有一雙火眼金睛不放過每一細微處:擺臺是否規范、餐具是否有破損,椅子臟不臟,消毒柜的開關開沒開等等,牙簽筒里是否有牙簽,花瓶、裝飾物是否布滿灰塵等等。
43、迎賓員帶客領臺技巧:分散就座,看起來大廳人較多,同時各服務員都有臺,不會造成一個服務員很忙,其他服務員空閑的現象發生,集中就座適合大餐廳,給來就餐的每一位客人發訂餐卡,以便客人下次預訂時打電話。
44、服務員掛牌服務:在大廳顯眼處張貼值臺服務員照片資料,供客人點服務員服務;新員工上崗必須為其指派師傅,手把手傳幫帶。
45、適時給員工以壓力很重要。服務員的工資通過賓客意見卡拉開檔次:獎優罰劣,多勞多得。
46、服務員對客人的愛好習慣要牢記在心:客人姓啥?哪個公司?第二次見面時一定要能叫得出來,吃咸吃淡、愛吃什么、愛喝什么酒等等也都應該記住。(餐飲主管要經常找服務員了解客人情況,以便建立客史資料)。
47、每周開一次找差距總結工作會(每個人都要說自己工作的不足,這周學到了什么東西)。
48、管理者要善于發現問題和解決問題。
49、管理者也要注意和員工說話時的語氣、態度,忌生硬、責罵。少訓斥(否則,員工容易產生逆反心理)。
50、管理者要給員工創造一個好的工作環境和一份為客人提供優質服務的好心情,這樣員工才能滿腔熱情地去為客人服務。
篇2:高校物業管理的關鍵:滿足需求、優質服務
高校物業管理的關鍵:滿足需求、優質服務
高校的物業管理和社會物業管理相似,是指物業經營人運用現代經營手段按合同對已投入使用的各類物業實施多功能、全方位的統一管理,為物業的產權人和使用人提供高效、周到的服務,以提高物業的經濟價值和使用價值,創造一個安全方便的居住和工作環境。因此,高校物業管理的管理對象也是物,服務對象也是人,而且它更突出對物的良好管理,為師生的良好服務。因此可以說高校物業管理一切為了學校、一切為了師生。
這是高校物業管理服務的基本出發點和歸宿。它不僅僅是提供對學校房產物業本身的管理服務,更重要的是通過這種管理服務構筑起一個有利于人與人之間溝通,人與自然和諧,人與文化融通,健康、開放的工作和生活環境。所以,高校物業管理公司要生存,就必須以業主需求為導向,不斷調整服務內容,不斷提高服務水平和能力,向服務要效益。只有這樣才能確保學校和師生對物業管理企業的認同,物業管理企業也才能求得生存與發展,才能取得良好的社會效益和經濟效益。
一、“滿足業主需求、提供優質服務”是高校物業管理的立足點和生命線。
高校物業管理的目的就是為了滿足業主(學校、師生)對工作環境的要求,對保潔、綠化、維修服務以及特約服務的需求。概言之,高校物業管理是“始于業主要求,終于業主滿意"。高校物業管理公司和員工只有滿足了他們的當前需求,他們才會對物業公司產生一種信任和滿意,進而才會有進一步的需求,從而,高校物業管理公司才能不斷完善服務類別和職能,才能不斷發展和壯大。服務貫穿在整個高校物業管理的工作當中,因此,滿足業主需求是高校物業管理生存和發展的立足點,提供優質服務是高校物業管理的“生命線”。
1、“滿足業主需求、提供優質服務”是高校物業管理企業服務標準的體現。
高校物業大多隸屬于后勤服務公司,后勤服務公司的所有服務的目的就是“讓學校滿意,讓老師滿意,讓學生滿意”。滿意的經營時代,業主對高校物業管理的滿意程度必將是高校物業管理考核自身服務水平的~項重要標準。企業想在今天這個以業戶為主導的物業管理市場競爭中生存,惟有做到“滿足業戶需求、提供優質服務”,學校和師生才會對高校物業管理產生滿意和信任,才能繼續滿意地接受高校物業管理企業的服務。
2、“滿足業主需求、提供優質服務”是高校物業管理企業贏得效益的基礎。
高校物業管理企業也大多實行的是“自主經營、自負盈虧、獨立核算、自我發展”的運行機制,高校物業管理企業主要的收入來源就是物業管理費用。服務工作搞的好,就會得到業主的滿意,得到業主的支持,物業管理的基本任務就算完成,物業管理的服務內容就能得到有效的延伸,物業管理企業就會贏得較好的社會效益和經濟效益。相反,服務水平差,缺乏服務意識,服務內容比較少,就不能得到業主的認可,不用說其它工作的開展,輕則拒物業管理費,重則從新聘請物業管理單位。因此,“滿足業主需求、提供優質服務”影響著物業管理企業的效益。我公司物業中心正是將“滿足業主需求、提供優質服務”作為物業管理的立足點和出發點,才能不斷贏得經濟效益,拓寬了服務內容。
20**年,學校拿著試試看的態度將下沙校區首塊樓盤--2#教學樓的物業管理項目交給公司物業中心。當時物業中心沒有物管的專業人員、沒有物管的經驗,但是,卻提出了“有事找物業,物業幫您忙”的服務宗旨,只要學校、分院提出的服務任務:搬家、開荒、軍訓送水、道路管理、會議布置、接待服務等等,只要您有需求,我們就幫您完成。在物業以仆人的姿態、盡心的工作,圓滿地完成學校各部門教給我們的各項任務后,物業管理得到了學院和師生的首肯。而且學校也放心地將學院所有樓盤都委托給了公司進行物業管理。我們的項目也從0 1年的單幢樓擴展到今年的l 2幢樓,面積共達181782.32平方米,物管費用達到2 0 0余萬元。
3、“滿足業主需求、提供優質服務”是高校物業管理企業提升聲譽的基礎。
高校物業管理企業要想在日趨激烈的市場競爭中取得一席之地,只有走“樹立自己的企業形象、創出自己的企業品牌”之路。良好的企業形象,知名的企業品牌,是企業一項寶貴的無形資產。高校物業管理企業要想樹立自己的形象,創建自己的品牌,服務是重要的途徑。只有“滿足業主需求、提供優質服務”,才能得到廣大業主的認可,才能在廣大業主心目中樹立良好的企業形象,繼而在社會中提升企業良好的聲譽,增強企業的市場競爭能力,加大企業的市場占有率,創造更大的經濟效益。公司物業中心正是始終堅持將“滿足業主需求、提供優質服務"的服務理念落實到平時的服務中,才能一貫獲得了學校、師生的好評,并在多次師生考評中連續獲得最高滿意率。
二、高校物業管理優質服務的標準和高校物業管理的特點和難點。
1、高校物業管理優質服務的標準
“滿足業主需求、提供優質服務”始終是高校物業管理企業的服務理念,“服務沒有最好,只有更好”。企業與業主之間的一切往來都是在為學校、師生服務。優質服務的具體標準表現在以下幾個方面:
1)公司上下各部門員工,都同業主友好相處,對師生的問訊以及師生碰到的難題迅速做出反應;
2)及時回訪學校各部門、分院、師生,根據服務需求,調整服務內容;
3)盡量為每個業主提供有針對性的個別服務;
4)對服務質量做出可靠承諾,盡量滿足業主的需求;
5)所有交往中表現出禮貌、體貼和關心;
6)永遠做到誠實、誠信、盡責地對待業主;
2、高校物業管理的特點和難點
作為一種新型的物業管理模式...高校物業管理有著和社會物業管理相似的地方,也有著區別于小區物業管理的種種特點與難點,具體來說可以總結為以下幾點:
1)保潔的面積占整個建筑總面積比例較大,且保潔難度大,要求高,需要很強的技巧性和明確的作業流程;
2)工作時間段明確,它要求物業公司保潔,保安,維修工作都要配合學生的作息時間,要做到零干擾服務;
3)人員密集,產生的生活垃圾量較大;
4)人員流動性大.安全防范難度大;
5)維修工作頻繁;
6)服務工作必須人性化,精細化。
在高校跨越式發展的背景下,高校物業管理企業起步晚,管理弱,如何提高我們的服務水平,做到管理、服務齊頭并進,把握市場機遇,發展壯大高校物業管理企業,筆者認為“滿足業主需求,提供優質服務”是關鍵。
三、如何更好地做好“滿足業主需求、提供優質服務”。
1、建立和完善各項高校物業規章制度。
一是建立和完善學校房屋及維修管理的法律、法規、規章;二是建立和完善學校設備設施管理法律、法規及規章;三是建立和完善環境衛生管理的法律法規及規章;四是建立和完善保安保衛、消防管理的法律法規及規章;五是建立和完善覆蓋學校各類物業的管理法規及規章。
通過這些法律法規、規章及辦法的制定與施行,使高校物業管理的管理、服務、經營、收費等各方面各環節做到依法管理和運作。使高校物業管理競爭得以有序化、規范化。
2、樹立“客戶滿意”的企業價值觀,導入CS評價體系。
導入CS體系,就是賦予傳統意義上的“服務意識”以時代的精神,要求高校物業管理企業主動地進行換位思考,以“客戶滿意”作為企業文化的精髓不斷地向員工灌輸,激發員工實現客戶滿意的積極性和創造性,使“客觀滿意”成為高校物業管理企業一切經營活動的出發點和歸宿。
3、關注科技速步,提高管理服務水平。
當代科技的發展速度很快,日新月異的技術進步,會越來越多的應用到物業建設和物業管理中來。面對新技術的挑戰,高校物業管理企業必須重視各類專業管理技術的掌握,從勞動密集型向技術密集型轉變,不斷更新、學習新的管理服務技術,適應現代物業管理的技術要求,加強管理技術的學習,努力提高管理技術水平,這樣才能保證自己的管理實力始終與物業設備的科技進步同步。
4、加強與業主得溝通,加大物管透明度。
與業主制度化的充分溝通,首先有利于掌握業主需求、服務評估和改進意見,提升管理服務水平;其次有利于物管企業的長遠發展:保住自己在管項目,同時還要去爭取新開發的項目,都離不開同業主有效的溝通、職業化的服務和由此形成的良好口碑。通過雙向溝通、相互理解,互相關心、支持和幫助,用我們的心血和汗水實現“業主滿意”、“企業發展,的雙贏目標,較好地解決了“企業與業主”之間的矛盾;也可以讓潛在客戶群體依序經歷從不了解到了解、從了解到理解、從理解到肯定、從肯定到選擇的四個發育階段,最終成為企業真正的客戶。加大物管透明度則是要充分調動業主的積極性,讓他們自覺參與物業管理,使業主和物業公司一道積極參加物業管理活動,增強高校物業管理的凝聚力。
5、大膽進行服務創新,研究業主需求,拓展延伸服務內容。
要研究不同群體不同的服務需求,和其他相似物業相比照的形式確定服務項目,還要敢想敢做,服務是無止境的,不怕做不到,就怕想不到,你先想到了、做到了,你就領先了,你就走在前面了。
6、多渠道、多形式加強培訓,優化人力資源,增強企業發展后勁。
發達、完善的物業管理,取決于訓練有素的物業管理專門人才,他們不僅要有良好的思想素質,而且要掌握現代管理科學技術,并善于運用于實踐。企業不僅要實行優勝劣汰的用人機制,更要注意建立一套科學、客觀、實用的培訓體系,定期以客戶滿意為標準對員工進行實務技能和職業素養的訓練,培養員工的“自我管理”能力,使他們面對客戶的不同需求,能夠真正提供全方位的“周到”(眼到、耳到、心到、口到、手到)服務。
“服務是本,管理是魂,信譽是源,形象是根”,是高校物業管理企業從起步至今,從實踐中感悟出來的服務真諦。在以后的工作中,我們必須堅持自己的特色“人無我有,人有我快,人快我好,人好我新”的準則,堅持以優質的服務、科學的管理、良好的信譽、規范的形象為基礎,樹立品牌意識和精品意識,從而贏得學校和廣大師生的信賴,努力做到“讓學校滿意,讓老師滿意,讓學生滿意"。
篇3:優質物業管理服務十個方面
優質物業管理服務十個方面
物業管理是一項以服務為本質,以管理體現服務的工作。作為業主和客戶,誰都希望聘請到高水平的物業管理公司,享受貨真價實的優質服務。應該說,好的物業管理主要體現在十個方面:
服務態度--熱情
物業管理屬服務性行業,服務的對象是人,所以在服務中要一切從“以人為本”這個基本原則出發,管理公司的員工應發自內心為業主、客戶熱情服務,做到文明禮貌、語言規范、談吐文雅、遵時守約、衣冠整潔、動作雅觀、稱呼得當。
服務設備--完好
硬件設施的完好運行是實現高水平物業管理的先決條件。物業管理中的服務設備包括房屋建筑、機器設備(如空調、電梯)、衛生設備、通訊設備、交通工具、電器設備等。對這些設備要使之始終處于完好狀態,保證使用。
服務技能--嫻熟
服務技能是物業管理從業人員在服務管理中應該掌握和具備的基本功,如工程人員應具備過硬的設備維護技術,保安人員應具備過硬的治安消防本領,管理人員應具備豐富的管理知識和專業知識。
服務項目--齊全
在做好物業管理綜合服務所包含的必要內容之外,物業管理公司還應努力拓展服務的深度和廣度,使業主、客戶享受到盡善盡美的服務。
服務方式--靈活
物業管理除了做到規范管理、依法管理外,還應設身處地地為業主、客戶著想,努力為業主、客戶提供各種靈活的服務方式,盡可能在辦事手續、營業時間、服務范圍等方面給業主、客戶提供方便。
服務程序--規范
服務程序是指服務的先后次序和步驟,它是物業管理重要內容之一。如電話接聽程序、設備操作程序、裝修審批程序、清潔程序等都要嚴格按次序一項接一項、一環扣一環,緊急情況處理程序則能體現在事故隱患中能有效、及時進行處置,保證業主、客戶人身安全和物業財產安全。
服務標準--統一
服務標準是物業公司保證服務水平的具體表現。如禮儀標準、入室清潔標準、入室維修標準、綠化標準等,從中體現出物業公司從業人員待人接物和工作要求的一致性以及展現給業主清潔美觀的衛生環境等。
服務收費--合理
物業管理屬有償的服務行為,但物業管理公司制定的綜合服務收費標準應不高于政府規定的收費標準;物業管理公司開展的特約服務和便民服務也應以滿足業主、客戶需要為目的,不可亂收費或收費多服務少等。
服務制度--健全
物業管理應制定并健全一整套規范、系統、科學的服務制度,以確保為業主、客戶提供穩定的服務。
服務效率--快速
服務效率是向業主、客戶提供服務的時限,管理公司應盡量提高員工素質,減少工作環節,縮短辦事時間,提高服務效率。